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Riesling Bollenberg Agathe Bursin 2018

  • Agrumes
  • Vin de gastronomie
  • Etoile montante
  • Couleur : Blanc
  • Biologique
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Elevé en cuve inox afin de préserver la fraîcheur de ses arômes, ce riesling saisit par son profil vif et cristallin. Plus d'info

Ce riesling provient de vignes âgées entre 70 ans et 20 ans cultivées sur un terroir calcaire, exposé vers le nord-est. Le vin a été élevé six mois en cuve inox afin de préserver la fraîcheur de ses arômes. Il présente ainsi un bouquet aromatique marqué par des notes d'agrumes confits, de fruits blancs et de fleurs blanches. Tendu et pur à la fois, il relève merveilleusement les mets aux accents iodés cuisinés avec soin.

Riesling Bollenberg Agathe Bursin se sert à une température de 10°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Aumonières de saumon, Risotto aux coquillages, Beignets de gambas.

Apogée : A boire jusqu'en 2033

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Riesling Bollenberg Agathe Bursin

    La cuvée

    Ce riesling provient de vignes âgées entre 70 ans et 20 ans cultivées sur un terroir calcaire, exposé vers le nord-est. Le vin a été élevé six mois en cuve inox afin de préserver la fraîcheur de ses arômes. Il présente ainsi un bouquet aromatique marqué par des notes d'agrumes confits, de fruits blancs et de fleurs blanches. Tendu et pur à la fois, il relève merveilleusement les mets aux accents iodés cuisinés avec soin.

    Le domaine Agathe Bursin

    Agathe Bursin a repris le petit domaine familial alsacien en 2000. Cette petite-fille de vigneron produit de beaux rieslings, fins et livrant une expression très juste du terroir. Le vignoble est situé en grande partie sur le grand cru Zinnkoepflé. Ce domaine est certifié en bio. La production est limitée mais vaut le détour.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Alsace
    • Appellation / Vin : Riesling
    • Propriétaire : Agathe Bursin
    • Millesime : 2018
    • Couleur : Blanc
    • Apogée : à boire jusqu'en 2033
    • Température de service : 10°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 6
    • Production : 35000
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Agrumes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Riesling
    Riesling Bollenberg Agathe Bursin
    Riesling Bollenberg Agathe Bursin

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