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Pinot Gris (Tokay) Clos Windsbuhl Zind-Humbrecht (Domaine)  2000 - Lot de 1 Bouteille

Pinot Gris (Tokay) Clos Windsbuhl Zind-Humbrecht (Domaine) 2000

Cuvée emblématique du domaine, les origines du pinot gris sur cette parcelle remontent à 1760 et ont depuis acquis leur lettre de noblesse. Un vin présentant un kaléidoscope d'arômes : minéralité, richesse, tension: tout y est.

  • 49

Vendu

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Description du lot : Pinot Gris (Tokay) Clos Windsbuhl Zind-Humbrecht (Domaine) 2000

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég abimée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 14.50 %

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Alsace
  • Appellation / Vin : Pinot Gris (Tokay)
  • Climat / Cuvée : Clos Windsbuhl
  • Propriétaire : Zind-Humbrecht (Domaine)
  • Millesime : 2000
  • Couleur : Blanc
  • Encepagement : Pinot Gris
  • Température de service : 9

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biodynamique
  • Superficie : 40
  • Production : 180000
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Fumé
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Les origines du Clos Windsbuhl sont anciennes puisque les traces de l'exploitation de ce cru remontent d'avant 1760. Sur ce terroir d'exception au sous-sol varié et au rendement maîtrisé, le pinot gris s'exprime à travers ce vin dans un registre dense et aromatique. Il est indéniablement taillé pour la garde et est devenu en peu de temps une référence de la région.

    Le domaine Zind Humbrecht fut créé en 1959 par la fusion des exploitations viticoles des familles Humbrecht, viticulteurs à Gueberschwihr et Zind, viticulteurs à Wintzenheim. Vignerons de père en fils depuis la Guerre de Trente Ans (1620), la famille Humbrecht est une très ancienne famille du vignoble. Le domaine compte 40 hectares conduits sur les principes de la biodynamie. Zind Humbrecht fait partie des maisons les plus réputées d'Alsace. Léonard Humbrecht a fait le pari de la qualité (sur la quantité) en mettant en valeur de superbes terroirs délaissés car trop difficiles à travailler, comme le Rangen à Thann. Olivier Humbrecht et son père ne s'intéressent aujourd'hui qu'aux terroirs exceptionnels ; leur souci de la perfection, allié à une très grande virtuosité technique, leur permet d'élaborer des vins exceptionnellement denses et complexes, parmi les plus grands vins blancs au monde, respectant toujours la typicité des cépages et du terroir. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine