Pinot Gris Lieu-dit Hohrain Emile Beyer 2016 - Lot de 1 Bouteille

Pinot Gris Lieu-dit Hohrain Emile Beyer 2016

  • Fruits jaunes
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • Biologique
  • 13 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Tentez l’accord surprenant de ce vin blanc vif et concentré avec une volaille rôtie au marron. Un contraste saisissant. Plus d'info

Comme les autres lieux-dits du domaine, celui-ci jouxte certains grands crus. Le pinot gris a ainsi bénéficié de conditions idéales à son épanouissement : culture en altitude, exposition nord-est et bonne ventilation lui ont permis de s’exprimer aujourd’hui avec gourmandise et rondeur dans un registre très fruitées (poire, pêche), et empyreumatique. Sa persistance et sa concentration lui garantissent un potentiel de garde d’une dizaine d’années. Notre conseil gourmand ? Une oie rôtie aux marrons.

Pinot Gris Lieu-dit Hohrain Emile Beyer se sert à une température de 10°C.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Pinot Gris Lieu-dit Hohrain Emile Beyer

    La cuvée

    Comme les autres lieux-dits du domaine, celui-ci jouxte certains grands crus. Le pinot gris a ainsi bénéficié de conditions idéales à son épanouissement : culture en altitude, exposition nord-est et bonne ventilation lui ont permis de s’exprimer aujourd’hui avec gourmandise et rondeur dans un registre très fruitées (poire, pêche), et empyreumatique. Sa persistance et sa concentration lui garantissent un potentiel de garde d’une dizaine d’années. Notre conseil gourmand ? Une oie rôtie aux marrons.

    Le domaine Emile Beyer

    Depuis 1580, la famille Beyer s’est créé une solide réputation dans le village d’Eguisheim, situé au sud de Colmar. Aujourd’hui, la quatorzième génération (incarnée par Christian Beyer) dirige les 17 hectares et les deux grands crus de la propriété. La variété de sols et de terroirs est préservée grâce à une culture biodynamique. La pureté aromatique des raisins est conservée grâce à des méthodes de vinification douce et en anaérobie. Les vins sont saisissants de concentration et de vivacité, apte à une bonne garde et à accompagner des mets de haute gastronomie.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Alsace
    • Appellation / Vin : Pinot Gris
    • Propriétaire : Emile Beyer
    • Millesime : 2016
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 10°
    • Viticulture : Biodynamique
    • Superficie : 17
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot Gris
    Pinot Gris Lieu-dit Hohrain Emile Beyer
    Pinot Gris Lieu-dit Hohrain Emile Beyer

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