Riesling Roche Granitique Zind-Humbrecht (Domaine) 2017 - Lot de 1 Bouteille

Riesling Roche Granitique Zind-Humbrecht (Domaine) 2017

  • Fruits jaunes
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • Biologique
  • 13 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Un vin qui rend un bel hommage au sol granitique dont il est issu : vif, aromatique et élégamment minéral. Plus d'info

Cette cuvée fait partie de la série des « roches » du domaine Zind-Humbrecht, des vins mono-cépages qui mettent en valeur l'importance des sols sur les caractéristiques du vin. Comme son nom l'indique, elle est produite sur un sol granitique, à la fois drainant, chaud et précoce ce qui explique pourquoi c'est bien souvent la première parcelle vendangée du domaine.

Riesling Roche Granitique Zind-Humbrecht (Domaine) se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Cassolette de saint-Jacques , Tartare de duo de saumon fumé et frais, Fromage frais de brebis.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Riesling Roche Granitique Zind-Humbrecht (Domaine)

    La cuvée

    Cette cuvée fait partie de la série des « roches » du domaine Zind-Humbrecht, des vins mono-cépages qui mettent en valeur l'importance des sols sur les caractéristiques du vin. Comme son nom l'indique, elle est produite sur un sol granitique, à la fois drainant, chaud et précoce ce qui explique pourquoi c'est bien souvent la première parcelle vendangée du domaine.

    Le domaine Zind-Humbrecht

    Le domaine Zind Humbrecht fut créé en 1959 par la fusion des exploitations viticoles des familles Humbrecht, viticulteurs à Gueberschwihr et Zind, viticulteurs à Wintzenheim. Vignerons de père en fils depuis la Guerre de Trente Ans (1620), la famille Humbrecht est une très ancienne famille du vignoble. Le domaine compte 40 hectares conduits sur les principes de la biodynamie. Zind Humbrecht fait partie des maisons les plus réputées d'Alsace. Léonard Humbrecht a fait le pari de la qualité (sur la quantité) en mettant en valeur de superbes terroirs délaissés car trop difficiles à travailler, comme le Rangen à Thann. Olivier Humbrecht et son père ne s'intéressent aujourd'hui qu'aux terroirs exceptionnels ; leur souci de la perfection, allié à une très grande virtuosité technique, leur permet d'élaborer des vins exceptionnellement denses et complexes, parmi les plus grands vins blancs au monde, respectant toujours la typicité des cépages et du terroir.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Alsace
    • Appellation / Vin : Riesling
    • Propriétaire : Zind-Humbrecht (Domaine)
    • Millesime : 2017
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Biodynamique
    • Superficie : 40
    • Production : 180000
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Riesling
    Riesling Roche Granitique Zind-Humbrecht (Domaine)
    Riesling Roche Granitique Zind-Humbrecht (Domaine)

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