Riesling Grand Cru Grand Cru Sommerberg Jeunes Vignes Albert Boxler 2017 - Lot de 1 Bouteille
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Riesling Grand Cru Grand Cru Sommerberg Jeunes Vignes Albert Boxler 2017

     
  • Minéral
  •  
  • Vin de gastronomie
  •  
  • Icône
  • Couleur :Blanc
  • Biologique
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

Issu des jeunes vignes d'un grand cru floral et élégant, ce riesling cousine fortement avec son aîné, le grand cru Sommerberg. Plus d'info

Cette cuvée de riesling est exclusivement issue des jeunes vignes du grand cru Sommerberg, avec lequel elle partage une paternité évidente par sa floralité, son élégance naturelle ainsi que sa finesse et son allonge gustative. Cultivée en bio avec le plus grand soin et la plus grande exigeance, cette parcelle, chez Jean Boxler, se révèle être ce que le riesling peut donner de plus profond, complexe et délicat. Un incontournable alsacien.

Riesling Grand Cru Grand Cru Sommerberg Jeunes Vignes Albert Boxler se sert à une température de 13°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Colombo de crevettes, Coquilles saint-jacques au safran, Curry de dinde au lait de noix de coco.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Riesling Grand Cru Grand Cru Sommerberg Jeunes Vignes Albert Boxler

    La cuvée

    Cette cuvée de riesling est exclusivement issue des jeunes vignes du grand cru Sommerberg, avec lequel elle partage une paternité évidente par sa floralité, son élégance naturelle ainsi que sa finesse et son allonge gustative. Cultivée en bio avec le plus grand soin et la plus grande exigeance, cette parcelle, chez Jean Boxler, se révèle être ce que le riesling peut donner de plus profond, complexe et délicat. Un incontournable alsacien.

    Le domaine Albert Boxler

    Domaine emblématique de l'Alsace, Albert Boxler dispose de 14 hectares dont la moitié est classé Grand Cru. Créé à la fin des années 1940, le domaine privilégie une culture saine et soignée. Dans tous les cas, les vignes plantées sur des terrains très escarpés ne permettent pas la mécanisation. Les traitement utilisés sont biologiques et les rendements sont extrêmement maîtrisés. En cave, les levures indigènes seules effectuent leur travail, les vins sont élevés en vieux foudres afin de ne pas apporter d'arômes boisés et les batonnages sont bannis. De fait, l'actuel propriétaire Jean Boxler cherche avant tout à valoriser la particularité des cépages et des terroirs à travers des vins fins, tendus et cristallins.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Alsace
    • Appellation / Vin : Riesling
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Albert Boxler
    • Millesime : 2017
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 13°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 13
    • Production : 6000
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Minéral
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Riesling
    Riesling Grand Cru Grand Cru Sommerberg Jeunes Vignes Albert Boxler
    Riesling Grand Cru Grand Cru Sommerberg Jeunes Vignes Albert Boxler

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