Pinot Blanc Weinbach (Domaine) 2019 - Lot de 1 Bouteille
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Pinot Blanc Weinbach (Domaine) 2019

     
  • Floral
  •  
  • Vin d'apéritif
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  • Vin de copains
  • Couleur :Blanc
  • Biologique
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Rien de tel que ce pinot blanc alsacien pour rehausser la délicatesse et la finesse d’une entrée gastronomique. Plus d'info

Souvent réservé à la production de crémant alsacien, le pinot blanc du Domaine Weinbach est ici représenté dans un style délicat, charpenté et équilibré par une belle acidité. Appréciez sa délicatesse autour d’un apéritif ou de mets délicats.

Pinot Blanc Weinbach (Domaine) se sert à une température de 12°C. 

Présentation du lot
Pinot Blanc Weinbach (Domaine)

La cuvée

Souvent réservé à la production de crémant alsacien, le pinot blanc du Domaine Weinbach est ici représenté dans un style délicat, charpenté et équilibré par une belle acidité. Appréciez sa délicatesse autour d’un apéritif ou de mets délicats.

Le domaine Weinbach

Implanté sur 26 hectares et situé au pied de la majestueuse colline du Schlossberg, le domaine Weinbach jouit d'une situation exceptionnelle qui réunit toutes les caractéristiques géologiques et climatiques propices aux plus grands vins d'Alsace. Sur le terroir historique du Clos des Capucins (5 hectares protégés par les murs d'enceinte) les moines Capucins produisaient du vin depuis le début du XVII° siècle. Vendu comme bien national à la Révolution Française, le Domaine est acquis en 1898 par les frères Faller qui le transmettent à leur fils et neveu Théo. Grande figure de la viticulture française et ardent défenseur du vignoble alsacien, c'est lui qui obtient sa reconnaissance en AOC- Theo Faller s'éteint en 1979. Son épouse Colette et ses filles Catherine et Laurence ont pris la suite et contribuent à accroître encore la notoriété de ce domaine aujourd'hui réputé auprès des amateurs du monde entier. Aujourd’hui, elles sont secondées par Eddy Leiber-Faller qui s’annonce digne successeur de l’exploitation. La culture de leurs vignes est marquée par le respect de la nature et l'expression de chaque terroir. Les vendanges sont retardées jusqu'à maturité optimale, les sélections rigoureuses, les pressurages doux et progressifs, et les fermentations longues dans d'anciens foudres de chêne. Le domaine produit avec succès des cuvées génériques, mais il se distingue tout particulièrement sur les grandes cuvées qui portent les prénoms des membres de la famille, associés à chaque terroir.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Alsace
  • Appellation / Vin : Pinot Blanc
  • Propriétaire : Weinbach (Domaine)
  • Millesime : 2019
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 12°
  • Viticulture : Biodynamique 
  • Superficie : 29
  • Production : 136000
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Floral
  • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
  • Encepagement : 100% pinot blanc
Pinot Blanc Weinbach (Domaine)
Pinot Blanc Weinbach (Domaine)

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