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Gewurztraminer Grand Cru Steingrubler Albert Mann 2017

  • Agrumes
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Blanc Demi Sec
  • Biodynamique
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

Ample, persistant et fin à la fois, ce gewurztraminer incarne bien la quête de finesse du vigneron alsacien. Plus d'info

Fruit d'une culture biologique et biodynamique, ce gewurztraminer grand cru présente une robe or de laquelle s'échappent des notes de fruits exotiques, d'agrumes, de fleurs comme la rose et d'épices douces. Souple et généreux, il est équilibré par une belle fraîcheur qui lui permet d'atteindre une finesse exemplaire, quête finale du vigneron. Accompagnez ce vin de mets légèrement épicés ou sucrés-salés.

Gewurztraminer Grand Cru Steingrubler Albert Mann se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Curry de crevettes, Souris d'agneau confite, Terrine de foie gras aux prunes.

Apogée : 2032-2037

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Gewurztraminer Grand Cru Steingrubler Albert Mann

    La cuvée

    Fruit d'une culture biologique et biodynamique, ce gewurztraminer grand cru présente une robe or de laquelle s'échappent des notes de fruits exotiques, d'agrumes, de fleurs comme la rose et d'épices douces. Souple et généreux, il est équilibré par une belle fraîcheur qui lui permet d'atteindre une finesse exemplaire, quête finale du vigneron. Accompagnez ce vin de mets légèrement épicés ou sucrés-salés.

    Le domaine Albert Mann

    Le domaine Albert Mann est une exploitation alsacienne historique. Il est le fruit de l'union de deux grandes familles : les Mann, vignerons depuis le début du 17e siècle et les Barthelmé, les actuels propriétaires, vignerons depuis 1654. Situé à Wettolsheim dans le Haut-Rhin, au cœur du vignoble alsacien, le domaine s'étend sur près de 25 hectares, composé d'un tiers de grands crus (six crus).
    Si la biodynamie est pratiquée depuis 1997, la certification officielle a été obtenue en 2010 (2000 pour la certification bio). Un travail important est fait dans les vignes, avec notamment une attention forte portée aux replantations, faites en sélections massales pour accroître la diversité du vignoble ; les parcelles sont labourées, souvent enherbées mais travaillées sous pieds ; de nombreuses préparations biodynamiques sont appliquées. En cave, le travail est peu interventionniste avec une recherche maximale de finesse (extraction de type infusion, peu d'opérations, levures indigènes, pas de collage…) et les vins rouges sont élevés en barriques bourguignonnes.
    Le résultat est impressionnant et ce domaine se place aujourd'hui parmi les plus réputés d'Alsace. Ses vins, d'une grande race et très élégants sont prisés pour leur côté très digeste, leur complexité et leur profondeur.
    Consultez notre article de blog Lire l'article du blog sur le domaine Albert Mann

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 14 %
    • Région : Alsace
    • Appellation / Vin : Gewurztraminer
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Albert Mann
    • Millesime : 2017
    • Couleur : Blanc Demi Sec
    • Apogée : 2032-2037
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Biodynamique 
    • Superficie : 25
    • Production : 120000
    • Intensité du vin : Puissant
    • Arôme dominant du vin : Agrumes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Gewurztraminer
    Gewurztraminer Grand Cru Steingrubler Albert Mann
    Gewurztraminer Grand Cru Steingrubler Albert Mann

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