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propriété

Pinot noir Bollenberg Valentin Zusslin (Domaine)  2016 - Lot de 1 Bouteille
Pinot noir Bollenberg Valentin Zusslin (Domaine)  2016 - Lot de 1 Bouteille Pinot noir Bollenberg Valentin Zusslin (Domaine)  2016 - Lot de 1 Bouteille

Pinot noir Bollenberg Valentin Zusslin (Domaine) 2016

Un pinot noir biodynamique que la RVF juge des "plus excitantes d'Alsace" ! Intense, croquant et soyeux… on se régale accompagné d'un dessert au chocolat et fruits rouges !

  • 28€50

Quantité
(Bouteille)

  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 11/12/19 et le 14/12/19

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Pinot noir Bollenberg Valentin Zusslin (Domaine) 2016

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • Type de prix : Prix propriété
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Alsace
  • Appellation / Vin : Pinot noir
  • Climat / Cuvée : Bollenberg
  • Propriétaire : Valentin Zusslin (Domaine)
  • Millesime : 2016
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : 100% Pinot noir
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biodynamique
  • Intensité du vin : Léger
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Réputé pour sa production de pinots noirs structurés, aptes au vieillissement, le domaine signe un vin que la Revue du Vin de France qualifie des plus « excitantes d’Alsace » ! Intense en arômes fruités et gourmands, il se révèle à la fois croquant et soyeux. On apprécie ses notes de fruits rouges, légèrement toastés (dues à une vinification et un élevage en cuve et pièce de chêne) et ses tanins fondus qui sublimera une forêt noire pour le dessert !

    Coqueluche des critiques et des guides depuis quelques années (Bettane & Desseauve comme celui de la RVF), le domaine Valentin Zusslin est conduit en biodynamie depuis 1997 sur un peu plus de 16 ha autour d'Orschwihr, au sud de Colmar. Une gamme superbe autour de 9 cépages, avec des blancs purs et cristallins et des rouges structurés de pinot noir qu'on peut laisser vieillir. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service16°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine