Pinot noir Grossi Laüe Hugel (Domaine) 2010 - Lot de 1 Bouteille

Pinot noir Grossi Laüe Hugel (Domaine) 2010

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • 12.50 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

La maison Hugel, une référence en Alsace, signe ici un superbe pinot noir frais, au fruit frais et en-joueur. Plus d'info

Ce pinot noir est issu des plus belles parcelles d’un terroir calcaire. Vinifié et élevage en pièces de chêne, il présente une bonne capacité de garde. Son bouquet s’ouvre sur des notes particulièrement fruitées, épicées et de sous-bois. Sa bouche harmonieuse s’achève longuement. Il fera des merveilles servi à température ambiante avec des poissons grillés aux herbes ou une volaille rôtie.

Pinot noir Grossi Laüe Hugel (Domaine) se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Poulet rôti, Entrecôtes de veau, Grenadins de veau braisés.

Apogée : A boire jusqu'en 2025

  • Note du millésime : 17/20
  • Ce qu'en disent les experts...

    "Couleur claire, arômes élégants de fruits et d?épices douces, beaucoup de délicatesse dans le toucher, finesse, le laisser respirer.", bettane+desseauve

    Présentation du lot
    Pinot noir Grossi Laüe Hugel (Domaine)

    La cuvée

    Ce pinot noir est issu des plus belles parcelles d’un terroir calcaire. Vinifié et élevage en pièces de chêne, il présente une bonne capacité de garde. Son bouquet s’ouvre sur des notes particulièrement fruitées, épicées et de sous-bois. Sa bouche harmonieuse s’achève longuement. Il fera des merveilles servi à température ambiante avec des poissons grillés aux herbes ou une volaille rôtie.

    Le domaine Hugel

    Hugel est une maison familiale qui produit des vins depuis 1639 ; la continuité est aujourd'hui assurée par les 11ème et 12ème générations de vignerons qui s'efforce de perpétuer le style Hugel de ses aïeux. Les activités se partagent entre le négoce et la production en nom propre, grâce à un vignoble de 26 hectares, sis exclusivement à Riquewihr dans les crus les plus prestigieux, et plantés des seuls cépages nobles : 40% riesling, 40% gewurztraminer, 15% (tokay) pinot gris et 5% pinot noir. Les plus vieilles vignes (jusqu'à 60 ans) sont issues de la pépinière familiale. Hugel vinifie dans le plus strict respect de l'environnement : aucun engrais, de très faibles rendements, des vendanges en vert fin juillet. La partie négoce est alimentée par l'achat de raisins uniquement, en provenance de 115 hectares cultivés par 240 viticulteurs sous contrat. L'intégralité de la récolte est manuelle et le restera. La Maison Hugel produit chaque année 110 000 caisses de vins, dont 85% sont destinées à l'export. Soucieux de conserver à ses vins fraîcheur et caractère, Hugel embouteille dès le printemps. Les cuvées Jubilee, VT et SGN sont produites uniquement dans les meilleures années, dans les vignes Grands Crus du Domaine Viticole Hugel. C'est d'ailleurs la famille Hugel qui a été à l'origine du renouveau de ce type de vin.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 12.50 %
    • Région : Alsace
    • Appellation / Vin : Pinot noir
    • Propriétaire : Hugel (Domaine)
    • Millesime : 2010
    • Couleur : Rouge
    • Apogée : à boire jusqu'en 2025
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Raisonnée
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Pinot noir Grossi Laüe Hugel (Domaine)
    Pinot noir Grossi Laüe Hugel (Domaine)

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