Côtes du Jura Cuvée Julien Jean-François Ganevat (Domaine) 2017 - Lot de 1 Bouteille

Côtes du Jura Cuvée Julien Jean-François Ganevat (Domaine) 2017

  • Fruité
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • Nature
  • 12 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Une magnifique illustration du genre nature : franche, délicate, aromatique et sapide. Plus d'info

La cuvée Julien est un pur pinot noir et, surtout, un vin bien atypique comme seul Jean-François Ganevat sait les faire. En effet, le vin est élevé dans un milieu réducteur, dans une cave très froide, et ne subit aucun ajout de soufre. Après un carafage largement recommandé, ce vin présente une jolie robe rubis dont le bouquet aromatique met quelques instants à se dévoiler. Son attaque franche, sa matière souple, ses tanins fins enjolivent des arômes gourmands, fruités et minéraux.

Côtes du Jura Cuvée Julien Jean-François Ganevat (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Jambon vigneron, Pâté de foie de volaille, Poulet à la plancha et frites de patate douce.

Présentation du lot
Côtes du Jura Cuvée Julien Jean-François Ganevat (Domaine)

La cuvée

La cuvée Julien est un pur pinot noir et, surtout, un vin bien atypique comme seul Jean-François Ganevat sait les faire. En effet, le vin est élevé dans un milieu réducteur, dans une cave très froide, et ne subit aucun ajout de soufre. Après un carafage largement recommandé, ce vin présente une jolie robe rubis dont le bouquet aromatique met quelques instants à se dévoiler. Son attaque franche, sa matière souple, ses tanins fins enjolivent des arômes gourmands, fruités et minéraux.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 12 %
  • Région : Jura
  • Appellation / Vin : Côtes du Jura
  • Propriétaire : Jean-François Ganevat (Domaine)
  • Millesime : 2017
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biodynamique et nature
  • Superficie : 13
  • Production : 40000
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Fruité
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100%Pinot noir
Côtes du Jura Cuvée Julien Jean-François Ganevat (Domaine)
Côtes du Jura Cuvée Julien Jean-François Ganevat (Domaine)

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