Vin de France Le Jaja du Fred Anne et Jean-François Ganevat - Lot de 1 Bouteille
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Vin de France Le Jaja du Fred Anne et Jean-François Ganevat

  • Fruits rouges
  • Vin d'apéritif
  • Icône
  • Couleur :Rouge
  • Nature
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Léger

Une cuvée de pinot noir ultra gourmande, friande et digeste. Plus d'info

Une cuvée du négoce produite à partir du pinot noir et toujours sans intrant, ni soufre, ni collage ni filtration. Ce vin offre une grande fraîcheur de fruits, un beau jus, UNE matière très digeste.

Vin de France Le Jaja du Fred Anne et Jean-François Ganevat se sert à une température de 16°C. 

Présentation du lot
Vin de France Le Jaja du Fred Anne et Jean-François Ganevat

La cuvée

Une cuvée du négoce produite à partir du pinot noir et toujours sans intrant, ni soufre, ni collage ni filtration. Ce vin offre une grande fraîcheur de fruits, un beau jus, UNE matière très digeste.

Le domaine Ganevat (domaine)

Jean-François Ganevat est l'ancien maître de chai de Jean-Marc Morey à Chassagne-Montrachet ; il a repris son domaine familial dans le Jura en 1998. Le vignoble, qui s'étend sur 13 hectares et comporte de très nombreux cépages, est cultivé dans une philosophie biodynamique (sans certification) et nature, avec sélection parcellaire (le domaine produit une 50e de cuvées). Les vignes, relativement âgées et provenant de sélections massales, sont choyées, les rendements sont bas et les vinifications sont très fines. Certains rouges sont élevés en amphore et atteignent un très haut niveau. Depuis peu, il a également monté une petite structure de négoce. Ce domaine constitue l'une des révélations majeures de ces dernières années parmi les vins du Jura et sa production, rare, est très prisée des amateurs.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 12.50 %
  • Région : Jura
  • Appellation / Vin : Vin de France
  • Propriétaire : Anne et Jean-François Ganevat
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Naturel 
  • Intensité du vin : Léger
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
  • Encepagement : 100% Pinot noir

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