Côtes du Jura Les Molates Savagnin Marnes Blanches (Domaine des) 2019 - Lot de 1 Bouteille
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Côtes du Jura Les Molates Savagnin Marnes Blanches (Domaine des) 2019

     
  • Floral
  •  
  • Vin de gastronomie
  •  
  • Etoile montante
  • Couleur :Blanc
  • Biologique
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Une robe pâle, des notes aromatiques délicates, une belle vivacité… voici un très beau savagnin à savourer avec des mets délicats. Plus d'info

Ce côtes-du-jura dévoile une jolie robe or pâle qui exhale de belles notes de fruits blancs, de fleurs et de fruits à coque comme la nix. Rond et généreux, il est toutefois équilibré par une belle acidité qui lui permet d’être apprécié jeune, sur le fruit ou après quelques années de garde.

Côtes du Jura Les Molates Savagnin Marnes Blanches (Domaine des) se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Feuilleté au saumon fumé, Blanc de poulet marinés au citron, Comté affiné.

Présentation du lot
Côtes du Jura Les Molates Savagnin Marnes Blanches (Domaine des)

La cuvée

Ce côtes-du-jura dévoile une jolie robe or pâle qui exhale de belles notes de fruits blancs, de fleurs et de fruits à coque comme la nix. Rond et généreux, il est toutefois équilibré par une belle acidité qui lui permet d’être apprécié jeune, sur le fruit ou après quelques années de garde.

Le domaine Domaine des Marnes Blanches

Situé à Sainte-Agnès dans le Jura, le domaine des Marnes Blanches est la propriété d'un couple de jeunes oenologues, Pauline et Géraud Frémont. Tous deux ont repris en 2006 une exploitation de 10 hectares plantés en savagnin et chardonnay pour les blancs, trousseau, pinot noir et poulsard pour les rouges. Ils possèdent également quelques très vieilles vignes centenaires. L'ensemble du vignoble est certifié en agriculture bio, les rangs enherbés et les sols travaillés. Au chai, les vinifications sont menées avec le minimum d'intervention, les propriétaires étant convaincus que le vin doit se faire par lui-même". Les pressurages sont délicats, les vinifications parcellaires, et l'utilisation du souffre "homéopathique". Un très beau domaine qui exprime toute la complexité et la diversité de ses terroirs, à suivre.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13.50 %
  • Région : Jura
  • Appellation / Vin : Côtes du Jura
  • Propriétaire : Marnes Blanches (Domaine des)
  • Millesime : 2019
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 12°
  • Viticulture : Biologique 
  • Superficie : 10
  • Production : 40000
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Floral
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Savagnin
Côtes du Jura Les Molates Savagnin Marnes Blanches (Domaine des)
Côtes du Jura Les Molates Savagnin Marnes Blanches (Domaine des)

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