Château-Chalon Grand (Domaine) (62cl) 2010 - Lot de 1 Bouteille
Achat direct

Château-Chalon Grand (Domaine) (62cl) 2010

     
  • Noix
  •  
  • Vin de gastronomie
  •  
  • Vin de garde
  • Couleur :Orange
  • Biologique
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

Puissamment aromatique, ce château-chalon- réel trésor jurassien- est ici sublimé par la philosophie biologique et respectueuse du domaine. Plus d'info

Véritable trésor jurassien, le château-chalon du domaine Grand est sublimé par des méthodes de production respectueuses de l'environnement. Pour le réaliser, celui-ci a privilégié des vendanges manuelles, un pressurage pneumatique doux et lent, une vinification traditionnelle ainsi qu'un élevage en fûts sous voile pendant six ans. Doté d'un bon potentiel de garde et d'une puissance aromatique et gustative, ce vin s'appréciera avec des mets traditionnels comme une poularde au vin jaune et aux morilles et au comté.

Château-Chalon Grand (Domaine) (62cl)se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Coq au vin jaune et aux morilles, Comté affiné, Mont d'Or gratiné.

Présentation du lot
Château-Chalon Grand (Domaine) (62cl)

La cuvée

Véritable trésor jurassien, le château-chalon du domaine Grand est sublimé par des méthodes de production respectueuses de l'environnement. Pour le réaliser, celui-ci a privilégié des vendanges manuelles, un pressurage pneumatique doux et lent, une vinification traditionnelle ainsi qu'un élevage en fûts sous voile pendant six ans. Doté d'un bon potentiel de garde et d'une puissance aromatique et gustative, ce vin s'appréciera avec des mets traditionnels comme une poularde au vin jaune et aux morilles et au comté.

Le domaine Grand

Familial, le domaine Grand a vu le jour au 17ème siècle sous l'impulsion d'Antoine et de Claudine Grand qui possédaient déjà quelques hectares de vignes. Dans les années 70, trois frères se partageaient l'exploitation et après leur départ, Emmanuel, le fils de l'un d'entre eux en repris les rênes. Sa femme Nathalie qu'il a recontrée au cours d'un audit de contrôle de domaine viticole choisit de le rejoindre dans cette aventure. Ensemble, ils réduisent leur exploitation à 11 hectares et privilégient une agriculture biologique pour soigner les terroirs rares dont ils disposent.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Jura
  • Appellation / Vin : Château-Chalon
  • Propriétaire : Grand (Domaine)
  • Millesime : 2010
  • Couleur : Orange
  • Température de service : 12°
  • Viticulture : Biologique 
  • Superficie : 11
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Noix
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Savagnin
Château-Chalon Grand (Domaine) (62cl)
Château-Chalon Grand (Domaine) (62cl)

Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

RETRAIT GRATUIT À L'ENTREPÔT
& LIVRAISON À PARTIR DE 9,90€ POUR 12 BOUTEILLES(2)
(2)Pour un envoi en France métropolitaine.  En savoir plus...