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Vin de Savoie Ayse - Mont Blanc Domaine Belluard  2015 - Lot de 1 Bouteille
Vin de Savoie Ayse - Mont Blanc Domaine Belluard  2015 - Lot de 1 Bouteille Vin de Savoie Ayse - Mont Blanc Domaine Belluard  2015 - Lot de 1 Bouteille

Vin de Savoie Ayse - Mont Blanc Domaine Belluard 2015

Un 100% gringet effervescent qui doit sa complexité et sa densité à son élevage traditionnelle et son vieillissement sur lattes de 2 à 3 ans.

  • 32

Vendu

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  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 22/07/19 et le 25/07/19

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Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Vin de Savoie Ayse - Mont Blanc Domaine Belluard 2015

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • WineDex : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Savoie
  • Appellation / Vin : Vin de Savoie
  • Climat / Cuvée : Ayse - Mont Blanc
  • Propriétaire : Domaine Belluard
  • Millesime : 2015
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • Encepagement : 100% gringet
  • Température de service : 12

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biodynamique et nature
  • Superficie : 10
  • Production : 60000 bouteilles
  • Rendement : 50
  • Intensité du vin : Faible dosage
  • Arôme dominant du vin : Minéral
  • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
  • Cette cuvée de mousseux provient d'une sélection parcellaire, elle est vinifiée selon la méthode traditionnelle, sans aucun dosage. Autrement dit, aucun sucre n'a été ajouté, d'où sa dénomination de "Brut Zéro". Ce Mont Blanc, millésimé, a été élevé sur latte pendant 3 ans, ce qui lui confère une incroyable complexité en bouche. A boire jeune, pour un plaisir absolu et immédiat. On apprécie alors ses notes florales et fruitée, sa fraîcheur crémeuse et ses notes d’agrumes.

    Au cœur de la vallée de l'Arve, le village d'Ayse dispose d'un vignoble planté sur des coteaux pentus. Le domaine Belluard y cultive le cépage de caractère gringet, dont il cultive 10 des 22 hectares encore existants. Dominique Belluard a choisi la voie de la biodynamie depuis 2001, et ses flacons ont ainsi gagné en renommée. Il élabore en effet des vins précis, dotés d'une grande élégance. Les vieux millésimes de la cuvée Le Feu sont de véritables pépites. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service12°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine