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Vin de Savoie Chignin-Bergeron Les Filles Gilles Berlioz  2017 - Lot de 1 Bouteille
Vin de Savoie Chignin-Bergeron Les Filles Gilles Berlioz  2017 - Lot de 1 Bouteille Vin de Savoie Chignin-Bergeron Les Filles Gilles Berlioz  2017 - Lot de 1 Bouteille

Vin de Savoie Chignin-Bergeron Les Filles Gilles Berlioz 2017

Une cuvée parcellaire d'une complexité incomparable.

  • 32

Quantité
(Bouteille)

  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 28/10/19 et le 31/10/19

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Vin de Savoie Chignin-Bergeron Les Filles Gilles Berlioz 2017

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Savoie
  • Appellation / Vin : Vin de Savoie Chignin-Bergeron
  • Climat / Cuvée : Les Filles
  • Propriétaire : Gilles Berlioz
  • Millesime : 2017
  • Couleur : Blanc
  • Encepagement : 100% Roussanne
  • Température de service : 12

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biodynamique
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • La cuvée "Les filles" est un superbe vin de gastronomie, à la fois riche et complexe, au fruité intense, mais restant frais et digeste. Cette sélection parcellaire a bénéficié d’une culture biologique certifiée et biodynamique. La vinification se fait avec peu de soufre ajouté, sans intrant, ni levure. Sa robe jaune citron, limpide et brillante dévoile un superbe bouquet de fruits à noyaux, de fleurs blanches et d’herbes fraîches. Ce vin qui mérite quelques années de garde (jusqu’à une douzaine d’années) et un passage en carafe dégage une grande pureté. Superbe à l’apéritif avec une tomme de Savoie !

    Voilà vingt ans que Gilles Berlioz est passé du métier de paysagiste à celui de vigneron. Artisan autodidacte, passionné et discret, il bichonne ses terroirs de Chignin, il va même jusqu’à labourer au cheval. La biodynamie a pris le pas depuis cinq ans et le vignoble est porté à 4 hectares. Les vins, vinifiés selon le mode "un terroir égale une cuvée", sont magistralement aboutis, purs, minéraux, délicats. Ici, donc, pas de grande quantité mais des micro-cuvées qui reflètent parfaitement leur terroir. Dans cet esprit de promotion de la biodynamie, Gilles Berlioz participe à des recherches menées par la Chambre d’Agriculture et le GRAB (Groupe de Recherche en Agriculture Biologique) : une de ses parcelles est utilisée pour tester l’effet de divers produits à base d’huiles essentielles contre le mildiou dans l’objectif de faire diminuer l’utilisation du cuivre, qui entraine une pollution des sols. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service12°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine