Vin de Savoie Ayse - Mont Blanc Domaine Belluard 2016 - Lot de 1 Bouteille
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Vin de Savoie Ayse - Mont Blanc Domaine Belluard 2016

  • Minéral
  • Vin d'apéritif
  • Vin de curiosité
  • Couleur :Blanc Effervescent
  • Biologique
  • Nature
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Faible dosage

Un 100% gringet effervescent qui doit sa complexité et sa densité à son élevage traditionnelle et son vieillissement sur lattes de 2 à 3 ans. Plus d'info

Cette cuvée de mousseux provient d'une sélection parcellaire, elle est vinifiée selon la méthode traditionnelle, sans aucun dosage. Autrement dit, aucun sucre n'a été ajouté, d'où sa dénomination de "Brut Zéro". Ce Mont Blanc, millésimé, a été élevé sur latte pendant 3 ans, ce qui lui confère une incroyable complexité en bouche. A boire jeune, pour un plaisir absolu et immédiat. On apprécie alors ses notes florales et fruitée, sa fraîcheur crémeuse et ses notes d’agrumes.

Vin de Savoie Ayse - Mont Blanc Domaine Belluard se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Foie gras de canard mi-cuit, Bar en croûte de sel, Brillat-Savarin.

Présentation du lot
Vin de Savoie Ayse - Mont Blanc Domaine Belluard

La cuvée

Cette cuvée de mousseux provient d'une sélection parcellaire, elle est vinifiée selon la méthode traditionnelle, sans aucun dosage. Autrement dit, aucun sucre n'a été ajouté, d'où sa dénomination de "Brut Zéro". Ce Mont Blanc, millésimé, a été élevé sur latte pendant 3 ans, ce qui lui confère une incroyable complexité en bouche. A boire jeune, pour un plaisir absolu et immédiat. On apprécie alors ses notes florales et fruitée, sa fraîcheur crémeuse et ses notes d’agrumes.

Le domaine Domaine Belluard

Au cœur de la vallée de l'Arve, le village d'Ayse dispose d'un vignoble planté sur des coteaux pentus. Le domaine Belluard y cultive le cépage de caractère gringet, dont il cultive 10 des 22 hectares encore existants. Dominique Belluard a choisi la voie de la biodynamie depuis 2001, et ses flacons ont ainsi gagné en renommée. Il élabore en effet des vins précis, dotés d'une grande élégance. Les vieux millésimes de la cuvée Le Feu sont de véritables pépites.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 12.50 %
  • Région : Savoie
  • Appellation / Vin : Vin de Savoie
  • Propriétaire : Domaine Belluard
  • Millesime : 2016
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • Température de service : 12°
  • Viticulture : Biodynamique et nature 
  • Superficie : 10
  • Production : 60000 bouteilles
  • Intensité du vin : Faible dosage
  • Arôme dominant du vin : Minéral
  • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
  • Encepagement : 100% gringet
Vin de Savoie Ayse - Mont Blanc Domaine Belluard
Vin de Savoie Ayse - Mont Blanc Domaine Belluard

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