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Vin de Savoie Persan Giachino 2020

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de curiosité
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Léger

Réalisé à partir d’un vieux cépage local, ce vin élevé en cuve séduit par la délicatesse et l’élégance de ses notes fruitées. Plus d'info

Réalisé à partir d'un vieux cépage local, le persan, ce vin a été élevé en cuve pendant 8 mois. Il présente une belle robe grenat qui exhale des notes de cerise à l'eau de vie et de fruits noirs. En bouche, la finesse des tanins le dote d'une belle élégance. Taillé pour une garde d'une dizaine d'années, voire plus, il fera des merveilles avec une viande délicate.

Vin de Savoie Persan Giachino se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Terrine de campagne au poivre, Cailles farcies au foie gras, Croute de comté de filet de pintade.

Présentation du lot
Vin de Savoie Persan Giachino

La cuvée

Réalisé à partir d'un vieux cépage local, le persan, ce vin a été élevé en cuve pendant 8 mois. Il présente une belle robe grenat qui exhale des notes de cerise à l'eau de vie et de fruits noirs. En bouche, la finesse des tanins le dote d'une belle élégance. Taillé pour une garde d'une dizaine d'années, voire plus, il fera des merveilles avec une viande délicate.

Le domaine Giachino

Fondé il y a 20 ans, le domaine Giachino récolte et produit des vins en agriculture biologique depuis près de 10 ans. Le vignoble se situe sur les coteaux du Mont Granier, aux portes de Chambéry sur les communes de Chapareillan, les Marches et Apremont. Les vendanges sont manuelles pour préserver l'intégrité du raisin jusqu'à la pressée. Ce qui permet aussi de trier les grappes afin de ne conserver que les plus belles. De cette façon le domaine n'a pas besoin d'adjuvants ni de produits de vinification.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Savoie
  • Appellation / Vin : Vin de Savoie
  • Propriétaire : Giachino
  • Millesime : 2020
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 15°
  • Viticulture : Biologique 
  • Superficie : 15
  • Production : 60000
  • Intensité du vin : Léger
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Persan
Vin de Savoie Persan Giachino
Vin de Savoie Persan Giachino

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