logo idealwine 2018
loader
Achat direct

Prix
propriété

Vouvray Sec Clos Naudin - Philippe Foreau  2016 - Lot de 1 Bouteille

Vouvray Sec Clos Naudin - Philippe Foreau 2016

Un superbe vouvray sec, produit par l'un des maîtres de l'appellation, très frais et épuré, il se mariera parfaitement avec les mets iodés.

  • 24

Vendu

M'alerter de la disponibilité

  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 29/07/19 et le 01/08/19

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Vouvray Sec Clos Naudin - Philippe Foreau 2016

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • Type de prix : Prix propriété
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • WineDex : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Vouvray
  • Climat / Cuvée : Sec
  • Propriétaire : Clos Naudin - Philippe Foreau
  • Millesime : 2016
  • Couleur : Blanc
  • Encepagement : 100% chenin
  • Température de service : 12

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Écologique
  • Superficie : 12
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Le Vouvray sec est une cuvée d'une grande fraîcheur qui s'associe à merveille avec les saveurs iodées. Elle est élevée en fûts (avec 5% de bois neuf). Elle présente une robe pâle et une nez frais, aux arômes citronnés et minéraux. La bouche est également portée par la fraîcheur, la pureté.

    Philippe Foreau est installé à Vouvray depuis 1983, son premier millésime. Il représente la troisième génération sur le domaine familial, aujourd'hui de 12 hectares. Indépendant et rattaché à aucune école, Philippe Foreau s'efforce de tirer le meilleur de son terroir d'argiles à silex, de produire des vins à l'équilibre parfait "entre la terre et le ciel". Philippe Foreau pratique une agriculture de type bio, sans pour autant revendiquer le label et ce afin de garder une certaine liberté en cas de nécessité. Deux traditions ont été préservées : jamais de fermentations malolactiques (qui gommeraient la minéralité et le tranchant du vin) et un travail sous bois justement dosé, grâce à des fûts d'origine, d'une trentaine d'années. Ses vins sont tous fermentés sous bois durant six mois, subissent un élevage court et une mise en bouteille en avril-mai, sans chaptalisation, ni acidification ni levurage. Secs, demis-secs ou moelleux selon les années, ses vins estampillés "Clos Naudin" sont toujours très profonds, minéraux et la parfaite expression de leur terroir. Les moelleux se déclinent en deux cuvées rares : "Classique" (raisins passerillés sur ceps, avec 50 à 80 g de sucres) et "Réserve" (raisins botrytisés, 110 à 220 g de sucres, environ 2 millésimes sur 10). Les vins du domaine présentent tous une excellente qualité et sont taillés pour la gastronomie, dans un style riche et avec de très belles persistances aromatiques. Incontestablement l'un des plus grands noms de Vouvray, une valeur sûre. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service12°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine

icon pere noelALERTE CANICULE ! Interruption des expéditions. Vos vins sont conservés au frais, sans frais !

Les envois par Chronopost restent possibles sur demande, veuillez nous contacter