Vin de France La Perlée La Porte Saint Jean 2017 - Lot de 1 Bouteille

Vin de France La Perlée La Porte Saint Jean 2017

  • Minéral
  • Vin de gastronomie
  • Etoile montante
  • Couleur : Blanc
  • 12.50 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

Gras, notes iodées et florales définissent ce chenin signé par le beau-fils de Charly Foucault. Plus d'info

Beau-fils de Charly Foucault (Clos Rougeard), Sylvain Dittière signe un pur chenin d'une grande fraîcheur. On découvre ainsi un bouquet iodé, légèrement fruité et floral. La bouche, elle, surprend par sa complexité qui allie à la fois gras, franchise et finale saline. Voici un joli vin de France à savourer dans ses dix ans avec des mets fins comme un poisson noble.

Vin de France La Perlée La Porte Saint Jean se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Jambon au torchon, Accras de morue, Taliatelles aux cèpes.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Vin de France La Perlée La Porte Saint Jean

    La cuvée

    Beau-fils de Charly Foucault (Clos Rougeard), Sylvain Dittière signe un pur chenin d'une grande fraîcheur. On découvre ainsi un bouquet iodé, légèrement fruité et floral. La bouche, elle, surprend par sa complexité qui allie à la fois gras, franchise et finale saline. Voici un joli vin de France à savourer dans ses dix ans avec des mets fins comme un poisson noble.

    Le domaine La Porte Saint Jean

    Depuis quelques temps, cette petite pépite ligérienne fait des émules dans le mondovino et affole nos amateurs les plus pointus. La raison ? Le propriétaire Sylvain Dittière a exercé chez les plus grands avant de se lancer. Gauby, Thierry Germain, Château Yvonne, Clos Rougeard sont autant de lieux qui lui ont permis d’affiner et d’exprimer son style et son talent. Alors, en 2011, il décide de se lancer dans l’aventure et acquière une ancienne cave pour élever longuement ses vins. Une marque de fabrique qui lui vaudra son grand succès. On apprécie ses vins pour la pureté du fruit, la texture soyeuse et l’équilibre saisissant.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 12.50 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Vin de France
    • Propriétaire : La Porte Saint Jean
    • Millesime : 2017
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Écologique
    • Production : 4500
    • Intensité du vin : Onctueux
    • Arôme dominant du vin : Minéral
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Chenin Blanc
    Vin de France La Perlée La Porte Saint Jean
    Vin de France La Perlée La Porte Saint Jean

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