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Cheverny Les Carteries Christian Vénier  2016 - Lot de 1 Bouteille
Cheverny Les Carteries Christian Vénier  2016 - Lot de 1 Bouteille Cheverny Les Carteries Christian Vénier  2016 - Lot de 1 Bouteille

Cheverny Les Carteries Christian Vénier 2016

Une très belle approche aux vins de Cheverny qui équilibre avec justesse minéralité, gourmandise et vivacité.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Cheverny Les Carteries Christian Vénier 2016

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Cheverny
  • Climat / Cuvée : Les Carteries
  • Propriétaire : Christian Vénier
  • Millesime : 2016
  • Couleur : Blanc
  • Encepagement : Sauvignon, Chardonnay
  • Température de service : 12

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Naturel
  • Superficie : 14
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Floral
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Fruit d'une culture biodynamique, ce vin de Cheverny est un assemblage de chardonnay et de sauvignon. A la dégustation, il présente un bouquet aromatique marqué par des notes de fleur blanche et d'agrumes. Sa texture fine est rehaussée par une belle acidité et une finale sur les amers nobles.

    Installé à Cheverny en Touraine depuis 1988, Christian Venier est issu d'une longue lignée de vignerons ; il est par ailleurs le cousin de Thierry et Jean-Marie Puzelat du Clos du Tue-Boeuf. Son vignoble de petite taille (8 hectares) planté en vieilles vignes est travaillé en biodynamie, en petits rendements, de manière propre (sans produits de synthèse) et avec le plus grand soin ; les sols sont travaillés. En cave, les vinifications sont naturelles, sans aucun intrant et non interventionnistes, les extractions sont très douces, orientées vers la recherche d'une grande pureté de jus et de textures soyeuses, de la fraîcheur de fruits. Les vins de ce domaine sont particulièrement appréciés pour leur parfaite expression du terroir et leur grande buvabilité. Une adresse confidentielle qui ne devrait pas le rester longtemps… * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service12°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine