Vouvray Le Mont Huet (Domaine) 2015 - Lot de 1 Bouteille

Vouvray Le Mont Huet (Domaine) 2015

  • Fruits confits
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Blanc Demi Sec
  • Biologique
  • 13 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Moelleux

Un vouvray demi-sec où le sucre est parfaitement équilibré par l'acidité et qui livre une belle gourmandise. Plus d'info

Le Vouvray Le Mont, dans sa version demi-sec présente un bel équilibre entre les sucres et l'acidité. A la dégustation, il exhale un nez complexe et délicat de girofle et de verveine. Il déploie en bouche une belle matière.

Vouvray Le Mont Huet (Domaine) se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Foie gras frais, Raie au beurre noir, Cuisine thaï.

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    Vouvray Le Mont Huet (Domaine)

    La cuvée

    Le Vouvray Le Mont, dans sa version demi-sec présente un bel équilibre entre les sucres et l'acidité. A la dégustation, il exhale un nez complexe et délicat de girofle et de verveine. Il déploie en bouche une belle matière.

    Le domaine Huet

    L'appellation d'Origine Contrôlée Vouvray, créée dès 1936, s'étend sur une superficie de 1 800 hectares répartis sur huit communes. Le seul cépage autorisé est le chenin blanc ou pineau de la Loire.
    Créé en 1928, le domaine Huet représente aujourd'hui une superficie de 35 hectares répartis essentiellement sur trois propriétés qui sont : Le Haut-Lieu, Le Mont et le Clos du Bourg. Gaston Huet, figure renommée de la région (ancien maire de Vouvray, membre de l'INAO), est aujourd'hui retraité, et le domaine est administré par son gendre Noël Pinguet depuis 1976 et jusqu'en 2012. Depuis 1990, le vignoble est entièrement exploité selon les principes de la biodynamie. Sur l'ensemble du domaine, la moitié des vignes atteint un âge compris entre 30 et 50 ans. La propriété a été rachetée en 2004 par Anthony Hwang, tout en veillant à conserver les mêmes orientations et Jean-Bernard Berthomé demeure régisseur et chef de culture. Ce domaine fait partie des plus réputés de la région et livre chaque année des vins de très haut niveau. Une valeur sûre. Lire notre article sur le domaine Huet

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Vouvray
    • Propriétaire : Huet (Domaine)
    • Millesime : 2015
    • Couleur : Blanc Demi Sec
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Biodynamique
    • Production : 10800 bouteilles
    • Intensité du vin : Moelleux
    • Arôme dominant du vin : Fruits confits
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Chenin Blanc
    Vouvray Le Mont Huet (Domaine)
    Vouvray Le Mont Huet (Domaine)

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