Jasnières Domaine de Bellivière Calligramme Christine et Eric Nicolas 2015 - Lot de 1 Bouteille
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Jasnières Domaine de Bellivière Calligramme Christine et Eric Nicolas 2015

     
  • Minéral
  •  
  • Vin de gastronomie
  •  
  • Etoile montante
  • Couleur :Blanc
  • Biologique
  • Nature
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Ce jasnières est une belle expression du chenin avec une bouche minérale et ciselée. Parfait pour accompagner des fruits de mer et poissons en sauce. Plus d'info

Ce jasnières, sec à demi-sec en fonction des millésimes, provient d'un terroir argilo-calcaire riche en silex. Les baies ont bénéficié d'une superbe exposition au sud et au sud-ouest et ont été vinifié en barriques. Elevé 20 mois dans les mêmes contenants, il présente une pureté et un éclat époustouflant. Ceux-ci se traduisent par des notes de zeste d'agrumes, d'épices douces et une finale sur des amers nobles.

Jasnières Domaine de Bellivière Calligramme Christine et Eric Nicolas se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Fricassée de homard, Homard au court-bouillon, Poissons en papillote au barbecue.

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    Jasnières Domaine de Bellivière Calligramme Christine et Eric Nicolas

    La cuvée

    Ce jasnières, sec à demi-sec en fonction des millésimes, provient d'un terroir argilo-calcaire riche en silex. Les baies ont bénéficié d'une superbe exposition au sud et au sud-ouest et ont été vinifié en barriques. Elevé 20 mois dans les mêmes contenants, il présente une pureté et un éclat époustouflant. Ceux-ci se traduisent par des notes de zeste d'agrumes, d'épices douces et une finale sur des amers nobles.

    Le domaine Domaine de Bellivière

    Le domaine de Bellivière fut fondé par Éric et Christine Nicolas en 1995, avec 5,5 hectares de vignes en Coteaux-du-Loir. Ils ont progressivement agrandi leur vignoble, notamment en rachetant des parcelles en appellation Jasnières, jusqu'à une douzaine d'hectares aujourd'hui et depuis 2015, leur fils Clément les a rejoints sur le domaine. Une belle adresse pour redécouvrir les terroirs oubliés de la Sarthe.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Jasnières
    • Propriétaire : Christine et Eric Nicolas
    • Millesime : 2015
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 11°
    • Viticulture : Biologique et nature 
    • Superficie : 16
    • Production : 42000
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Minéral
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Chenin Blanc'>Chenin Blanc
    Jasnières Domaine de Bellivière Calligramme Christine et Eric Nicolas
    Jasnières Domaine de Bellivière Calligramme Christine et Eric Nicolas

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