Sancerre Harmonie Vincent Pinard (Domaine) 2010 - Lot de 3 Bouteilles

Sancerre Harmonie Vincent Pinard (Domaine) 2010

  • Agrumes
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • 13 %
  • 2.25L
  • Intensité
  • Vif

Un sancerre qui doit sa belle texture à son élevage sur bois. Voici un superbe vin de gastronomie. Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Etiq très lég marquée
  • Région : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Sancerre
  • Propriétaire : Vincent Pinard (Domaine)
  • En savoir plus...

Sancerre Harmonie Vincent Pinard (Domaine) se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Cabillaud sauce hollandaise, Poule-au pot, Crottin de Chavignol.

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    Sancerre Harmonie Vincent Pinard (Domaine)

    La cuvée

    La robe de la cuvée Harmonie se montre jaune pâle, le nez révèle des arômes de fleurs blanches, d'herbes fraîches et de pommes vertes. En bouche on trouve des notes de fruits secs et d'agrumes avec une jolie acidité. Si pour d'autres cuvées, le domaine privilégie une vinification et un élevage en cuve, il fait ici la part belle au fût. Ainsi, le vin a fermenté en fûts neufs et été élevé en fûts neufs et en cuve bois. Des étapes qui dote ce vin d'une belle texture, c'est certain.

    Le domaine Vincent Pinard

    Ce domaine situé au cœur du Sancerrois est fort de plusieurs siècles d'histoire familiale. Il porte le nom de Vincent Pinard, qui cultivait ses vignes selon des principes de respect des terroirs et de l'environnement. Le domaine de 17 hectares est désormais aux mains de Florent et Clément, les deux fils de Vincent. Ceux-ci travaillent sans certification, selon les pratiques biologiques et biodynamiques. Les vignes sont plantées sur des terroirs calcaires et argilo-calcaires et les vins vinifiés de manière très peu interventionniste, soit en cuves soit en fûts, selon les cuvées. Ce domaine a énormément progressé ces dernières années et se situe aujourd'hui parmi les meilleurs de l'appellation. Lire l'article du blog sur le domaine Vincent Pinard

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 3 Bouteilles
    • Niveau : 3 Normal
    • Etiquette : 3 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Sancerre
    • Propriétaire : Vincent Pinard (Domaine)
    • Millesime : 2010
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Écologique
    • Superficie : 17
    • Production : 100000
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Agrumes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Sauvignon Blanc

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