Sancerre Petit Chemarin Vincent Pinard (Domaine) 2009 - Lot de 1 Bouteille

Sancerre Petit Chemarin Vincent Pinard (Domaine) 2009

  • Minéral
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • 14 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Un sancerre équilibré entre des arômes fruités et végétaux et une belle minéralité. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq lég déchirée
  • Région : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Sancerre
  • Propriétaire : Vincent Pinard (Domaine)
  • En savoir plus...

Sancerre Petit Chemarin Vincent Pinard (Domaine) se sert à une température de 13°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Langoustines, Oursins , Crottin de Chavignol.

Présentation du lot
Sancerre Petit Chemarin Vincent Pinard (Domaine)

La cuvée

Traités dans une démarche biologique, les vignes de sauvignon sont âgées en moyenne de 50 ans. Elles sont situées sur des caillotes, ces pierres calcaires du Sancerrois ce qui confère au vin des notes crayeuses. Le nez dévoile des notes florales et des arômes de fruits mûrs (poire, pêche, passion). A la dégustation, cette cuvée se distingue par sa tension affirmée, qui s'équilibre avec des saveurs fruitées. La finale est saline et d'une longueur remarquable.

Le domaine Vincent Pinard

Ce domaine situé au cœur du Sancerrois est fort de plusieurs siècles d'histoire familiale. Il porte le nom de Vincent Pinard, qui cultivait ses vignes selon des principes de respect des terroirs et de l'environnement. Le domaine de 17 hectares est désormais aux mains de Florent et Clément, les deux fils de Vincent. Ceux-ci travaillent sans certification, selon les pratiques biologiques et biodynamiques. Les vignes sont plantées sur des terroirs calcaires et argilo-calcaires et les vins vinifiés de manière très peu interventionniste, soit en cuves soit en fûts, selon les cuvées. Ce domaine a énormément progressé ces dernières années et se situe aujourd'hui parmi les meilleurs de l'appellation. Lire l'article du blog sur le domaine Vincent Pinard

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq lég déchirée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 14 %
  • Région : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Sancerre
  • Propriétaire : Vincent Pinard (Domaine)
  • Millesime : 2009
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 13°
  • Viticulture : Écologique
  • Superficie : 17
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Minéral
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Sauvignon Blanc
Sancerre Petit Chemarin Vincent Pinard (Domaine)
Sancerre Petit Chemarin Vincent Pinard (Domaine)

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