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Prix
propriété

Vouvray Première Trie Vincent Carême (Domaine)  2015 - Lot de 1 Bouteille
Vouvray Première Trie Vincent Carême (Domaine)  2015 - Lot de 1 Bouteille Vouvray Première Trie Vincent Carême (Domaine)  2015 - Lot de 1 Bouteille

Vouvray Première Trie Vincent Carême (Domaine) 2015

D'une belle concentration, ce liquoreux ligérien est le fruit d'un travail remarquable en cave et à la vigne, et se révèlera être un compagnon de table idéal.

  • 40

Quantité
(Bouteille)

  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 17/12/19 et le 20/12/19

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Vouvray Première Trie Vincent Carême (Domaine) 2015

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • Type de prix : Prix propriété
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Vouvray
  • Climat / Cuvée : Première Trie
  • Propriétaire : Vincent Carême (Domaine)
  • Millesime : 2015
  • Couleur : Blanc Liquoreux
  • Encepagement : 100% Chenin Blanc
  • Température de service : 12

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biologique
  • Superficie : 17
  • Production : 70000
  • Intensité du vin : Liquoreux
  • Arôme dominant du vin : Fruits confits
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Première trie est un liquoreux ligérien issu d'un sol d'argile à silex sur calcaire. La vendange manuelle et attentionnée permet un tri de de raisins avec passerillage et pourriture noble. Ce liquoreux développe d'entêtants arômes de fruits mûrs et de confiture de coing au nez et est construit autour d'une belle tension répondant parfaitement aux sucres de la cuvée.

    Situé à Vernou sur Brenne, au cœur de l'AOC Vouvray, le domaine Vincent Carême fut créé en 1999. Le vignoble de 14 hectares a entièrement été planté en chenin par Vincent Carême et son épouse, qui le cultivent en agriculture bio certifiée depuis 2007. Au chai, les vinifications se font en barriques ou en foudres, avec les seules levures indigènes, puis les vins sont élevés durant 12 à 18 mois en cuve. Le vignoble compte aujourd'hui un peu plus de 17 hectares de vignes. Un domaine de référence à Vouvray. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service12°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine