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propriété

Vouvray Ancestrale Vincent Carême (Domaine)  2015 - Lot de 1 Bouteille
Vouvray Ancestrale Vincent Carême (Domaine)  2015 - Lot de 1 Bouteille Vouvray Ancestrale Vincent Carême (Domaine)  2015 - Lot de 1 Bouteille

Vouvray Ancestrale Vincent Carême (Domaine) 2015

Cet élégant effervescent, issu de chenin blanc, à la bulle fine et à la texture dense est une véritable démonstration du savoir-faire ligérien .

  • 16€90

Quantité
(Bouteille)

  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 26/08/19 et le 29/08/19

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Vouvray Ancestrale Vincent Carême (Domaine) 2015

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • Type de prix : Prix propriété
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Vouvray
  • Climat / Cuvée : Ancestrale
  • Propriétaire : Vincent Carême (Domaine)
  • Millesime : 2015
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • Encepagement : 100% Chenin Blanc
  • Température de service : 9

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biologique
  • Superficie : 17
  • Production : 70000
  • Intensité du vin : Dosage classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
  • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
  • Issue d'un terroir d'argile à silex au sous-sol calcaire et bénéficiant d'un long élevage sur latte, cette bulle ligérienne réalisée avec maîtrise par Vincent Carême fait partie des incontournables de l'appellation. Le vin se distingue par une bulle fine, une grande fraîcheur aromatique et une finale salivante.

    Situé à Vernou sur Brenne, au cœur de l'AOC Vouvray, le domaine Vincent Carême fut créé en 1999. Le vignoble de 14 hectares a entièrement été planté en chenin par Vincent Carême et son épouse, qui le cultivent en agriculture bio certifiée depuis 2007. Au chai, les vinifications se font en barriques ou en foudres, avec les seules levures indigènes, puis les vins sont élevés durant 12 à 18 mois en cuve. Le vignoble compte aujourd'hui un peu plus de 17 hectares de vignes. Un domaine de référence à Vouvray. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine
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