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Sancerre La Moussière Alphonse Mellot  2017 - Lot de 1 Bouteille
Sancerre La Moussière Alphonse Mellot  2017 - Lot de 1 Bouteille Sancerre La Moussière Alphonse Mellot  2017 - Lot de 1 Bouteille

Sancerre La Moussière Alphonse Mellot 2017

Un rosé ligérien biodynamique qui associe gourmandise et structure. Original, mais superbe, avec des mets épicés comme un curry de crevettes !

  • 18

Quantité
(Bouteille)

  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 02/09/19 et le 05/09/19

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Sancerre La Moussière Alphonse Mellot 2017

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Sancerre
  • Climat / Cuvée : La Moussière
  • Propriétaire : Alphonse Mellot
  • Millesime : 2017
  • Couleur : Rosé
  • Encepagement : Pinot noir
  • Température de service : 12

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biodynamique
  • Intensité du vin : Léger
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Elaboré à partir de pinot noir certifié biologique et biodynamique, ce rosé de presse a été réalisé grâce à une macération des baies quelques heures seulement et un pressurage direct. Le vin a été élevé à moitié en cuve bois et à moitié en cuve béton. Sa robe rose saumon exhale des notes de petits fruits rouges et d'épices. Epices que l'on retrouve d'ailleurs en bouche. Celle-ci, ronde et structurée, permet de superbes accords. Véritable rosé de gastronomie, il se marrie parfaitement avec les classiques grillades ou des mets marins comme des crevettes en sauces coco et curry.

    C’est en 1513 que la famille Mellot est arrivée à Sancerre. Dix-huit générations s’y sont succédé depuis, vignerons de père en fils, et portant tous le même prénom, Alphonse. Au-delà, de cette histoire familiale sans pareil, ce sont bien les vins, blancs comme rouges, qui ont retenu notre attention. Des sancerres sans commune mesure avec le reste de l’appellation. Ce sont d'ailleurs les seuls a porté la mention ""hors concours"". Désormais Alphonse Senior (18ème du nom) a laissé sa place à Alphonse junior et à sa fille Emmanuelle. Les deux jeunes vignerons affirment depuis près de dix ans leur style. Le travail à la vigne est tout simplement exceptionnel : biodynamie, aucun intrant de synthèse, entretien manuel des plantes. Quand on leur demande de parler de leur travail, Alphonse et Emmanuelle aiment citer le Petit Prince : « On ne connaît que les choses que l’on apprivoise ». Et précisément, millésime après millésime, les deux frère et soeur continuent d’apprivoiser leurs terroirs. Les vins y sont produits dans un esprit d'artisan, comme une oeuvre d'art. L'un des plus beaux domaines de Sancerre, à goûter absolument ! Plus d'informations : Lire l'article du blog sur le domaine Alphonse Mellot * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service12°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine
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