Sancerre La Moussière Alphonse Mellot 2017 - Lot de 1 Bouteille
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Sancerre La Moussière Alphonse Mellot 2017

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Etoile montante
  • Couleur : Rosé
  • Biologique
  • 13 %
  • Intensité
  • Léger

Un rosé ligérien biodynamique qui associe gourmandise et structure. Original, mais superbe, avec des mets épicés comme un curry de crevettes ! Plus d'info

Elaboré à partir de pinot noir certifié biologique et biodynamique, ce rosé de presse a été réalisé grâce à une macération des baies quelques heures seulement et un pressurage direct. Le vin a été élevé à moitié en cuve bois et à moitié en cuve béton. Sa robe rose saumon exhale des notes de petits fruits rouges et d'épices. Epices que l'on retrouve d'ailleurs en bouche. Celle-ci, ronde et structurée, permet de superbes accords. Véritable rosé de gastronomie, il se marrie parfaitement avec les classiques grillades ou des mets marins comme des crevettes en sauces coco et curry.

Sancerre La Moussière Alphonse Mellot se sert à une température de 12°C.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Sancerre La Moussière Alphonse Mellot

    La cuvée

    Elaboré à partir de pinot noir certifié biologique et biodynamique, ce rosé de presse a été réalisé grâce à une macération des baies quelques heures seulement et un pressurage direct. Le vin a été élevé à moitié en cuve bois et à moitié en cuve béton. Sa robe rose saumon exhale des notes de petits fruits rouges et d'épices. Epices que l'on retrouve d'ailleurs en bouche. Celle-ci, ronde et structurée, permet de superbes accords. Véritable rosé de gastronomie, il se marrie parfaitement avec les classiques grillades ou des mets marins comme des crevettes en sauces coco et curry.

    Le domaine Alphonse Mellot

    C’est en 1513 que la famille Mellot est arrivée à Sancerre. Dix-huit générations s’y sont succédé depuis, vignerons de père en fils, et portant tous le même prénom, Alphonse. Au-delà, de cette histoire familiale sans pareil, ce sont bien les vins, blancs comme rouges, qui ont retenu notre attention. Des sancerres sans commune mesure avec le reste de l’appellation. Ce sont d'ailleurs les seuls a porter la mention " hors concours ". Désormais Alphonse Senior (18ème du nom) a laissé sa place à Alphonse Junior et à sa fille Emmanuelle. Les deux jeunes vignerons affirment depuis près de dix ans leur style. Le travail à la vigne est tout simplement exceptionnel : biodynamie, aucun intrant de synthèse, entretien manuel des plantes. Quand on leur demande de parler de leur travail, Alphonse et Emmanuelle aiment citer le Petit Prince : « On ne connaît que les choses que l’on apprivoise ». Et précisément, millésime après millésime, ils continuent d’apprivoiser leurs terroirs. Les vins y sont produits dans un esprit d'artisan, comme une œuvre d'art. L'un des plus beaux domaines de Sancerre, à goûter absolument ! Plus d'informations : Lire l'article du blog sur le domaine Alphonse Mellot

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Sancerre
    • Propriétaire : Alphonse Mellot
    • Millesime : 2017
    • Couleur : Rosé
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Biodynamique
    • Intensité du vin : Léger
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir
    Sancerre La Moussière Alphonse Mellot
    Sancerre La Moussière Alphonse Mellot

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