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Pouilly-Fumé L d'Ange Alexandre Bain (Domaine)  2014 - Lot de 1 Bouteille
Pouilly-Fumé L d'Ange Alexandre Bain (Domaine)  2014 - Lot de 1 Bouteille Pouilly-Fumé L d'Ange Alexandre Bain (Domaine)  2014 - Lot de 1 Bouteille

Pouilly-Fumé L d'Ange Alexandre Bain (Domaine) 2014

Pourtant déclassée en vin de France, cette cuvée demeure un petit bijou signé par une icône de l’appellation Pouilly-Fumé.

  • 40

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  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 26/08/19 et le 29/08/19

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Description du lot : Pouilly-Fumé L d'Ange Alexandre Bain (Domaine) 2014

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • Type de prix : Prix propriété
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Pouilly-Fumé
  • Climat / Cuvée : L d'Ange
  • Propriétaire : Alexandre Bain (Domaine)
  • Millesime : 2014
  • Couleur : Blanc
  • Encepagement : 100% Sauvignon Blanc
  • Température de service : 13

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biodynamique et nature
  • Superficie : 11
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Floral
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Cette cuvée parcellaire est élevée deux ans en foudre. Ce sauvignon blanc est marqué par des arômes floraux (fleurs blanches, jasmin) et des fruits mielleux. La bouche est ronde avec une finale saline. Aujourd'hui cette cuvée a été déclassée en Vin de France mais n'en demeure pas moins exquise.

    Fils de vigneron, Alexandre Bain créé son domaine en 2006 à à Tracy-sur-Loire (Pouilly-Fumé), après des études au lycée viticole de Beaune et divers stages, notamment chez des vignerons dans la mouvance nature, bio et biodynamie. Aujourd’hui, son vignoble s’étend sur 11 hectares, il est certifié en biodynamie, travaillé avec des chevaux et les vins sont vinifiés sans intrants (levures indigènes), ils ne sont ni chaptalisés, ni filtrés et quasiment sans sulfites. Alexandre Bain met un point d'honneur à récolter ses raisins à parfaite maturité, ce qui a tendance à atténuer le côté variétal du sauvignon (arôme de buis) au profit du terroir, mettant au contraire plus en valeur la minéralité et le côté acidulé. Du fait de son originalité, les vins perdent souvent l'appellation, mais les amateurs, eux, ne s'y trompent pas et lui restent fidèles. Les vins d’Alexandre Bain expriment avec une franchise rare la typicité de leur terroir, ils sont profonds et généreux, à l’aromatique pure et d’une remarquable buvabilité. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service13°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine
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