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Sancerre Clos la Neore Edmond Vatan  2013 - Lot de 3 Bouteilles

Sancerre Clos la Neore Edmond Vatan 2013

L'un des plus grands sancerres, très pur et cristallin, à la matière aérienne. Sublime !

  • 456

Vendu

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  • Prix à l'unité : 152
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    Livraison (standard) estimée entre le 02/09/19 et le 05/09/19

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Description du lot : Sancerre Clos la Neore Edmond Vatan 2013

Caractéristiques du lot

  • Quantité 3 Bouteilles
  • Niveau :3 Normal
  • Etiquette : 3 Caps cire, 3 Etiq lég plissée, 3 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Sancerre
  • Climat / Cuvée : Clos la Neore
  • Propriétaire : Edmond Vatan
  • Millesime : 2013
  • Couleur : Blanc
  • Encepagement : 100% sauvignon
  • Température de service : 12

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Écologique
  • Production : 4000 bouteilles
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Agrumes
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Le Clos de la Néore compte parmi les sancerres les plus réputés, offrant des arômes de fruits blancs, d'agrumes, d'ananas, ainsi que des notes caillouteuses, herbacées et anisées. En bouche, la matière est cristalline, très pure, aérienne, parfaitement équilibrée et bien persistante. Issu d'une parcelle d'un unique hectare il s'agit d'une cuvée très confidentielle.

    Le domaine Edmond Vatan est situé à Chavignol. Ce domaine qui produit uniquement 4000 flacons par an environ est très secret. Edmond Vatan est considéré comme l'un des vignrons mythique de Sancerre avec près d'une soixantaine de millésimes réalisés. Les parcelles du Clos La Néore sont situées au sud des Monts Damnés, il s'agit de vieilles vignes. Les vignes sont exposées plein sud sur du calcaire kimméridgien. La famille Vatan a su exploité ce terroir d'exception et sublimer le sauvignon. Edmon Vatan laisse peu à peu sa fille Anne prendre le relais au niveau de la producion. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service12°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine
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