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Vouvray Le Mont Huet (Domaine)  2017 - Lot de 1 Bouteille
Vouvray Le Mont Huet (Domaine)  2017 - Lot de 1 Bouteille Vouvray Le Mont Huet (Domaine)  2017 - Lot de 1 Bouteille

Vouvray Le Mont Huet (Domaine) 2017

Un superbe vouvray sec biodynamique, produit par l'un des meilleurs domaines de l'AOC. Les arômes d'agrumes et de pierre à fusil se mêlent à une bouche droite et ciselée.

  • 25

Vendu

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    Livraison (standard) estimée entre le 02/09/19 et le 05/09/19

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Description du lot : Vouvray Le Mont Huet (Domaine) 2017

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • Type de prix : Prix propriété
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Vouvray
  • Climat / Cuvée : Le Mont
  • Propriétaire : Huet (Domaine)
  • Millesime : 2017
  • Couleur : Blanc sec
  • Encepagement : 100% chenin
  • Température de service : 12

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biodynamique
  • Superficie : 35
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Le Mont sec offre des arômes d'agrumes et de pierre à fusil, tandis qu'au palais, des saveurs de pamplemousse apparaissent, la bouche est droite, ample et ciselée, avec une belle longueur. Ce vin se marie parfaitement avec les poissons de rivière.

    L'appellation d'Origine Contrôlée Vouvray, créée dès 1936, s'étend sur une superficie de 1 800 hectares répartis sur huit communes. Le seul cépage autorisé est le chenin blanc ou pineau de la Loire.
    Créé en 1928, le domaine Huet représente aujourd'hui une superficie de 35 hectares répartis essentiellement sur trois propriétés qui sont : Le Haut-Lieu, Le Mont et le Clos du Bourg. Gaston Huet, figure renommée de la région (ancien maire de Vouvray, membre de l'INAO), est aujourd'hui retraité, et le domaine est administré par son gendre Noël Pinguet depuis 1976 et jusqu'en 2012. Depuis 1990, le vignoble est entièrement exploité selon les principes de la biodynamie. Sur l'ensemble du domaine, la moitié des vignes atteint un âge compris entre 30 et 50 ans. La propriété a été rachetée en 2004 par Anthony Hwang, tout en veillant à conserver les mêmes orientations et Jean-Bernard Berthomé demeure régisseur et chef de culture. Ce domaine fait partie des plus réputés de la région et livre chaque année des vins de très haut niveau. Une valeur sûre. Lire notre article sur le domaine Huet * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service12°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine
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