Achat direct

Muscadet-Sèvre-et-Maine Clos des Bouquinardières Jérôme Bretaudeau - Bellevue (Domaine de) 2018

     
  • Minéral
  •  
  • Vin de gastronomie
  •  
  • Icône
  • Couleur :Blanc
  • Biodynamique
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Un vin ciselé et qui dévoile toutes les nuances du muscadet signé par un domaine qui a insufflé un vent de renouveau dans la région. Plus d'info

Le domaine de Bellevue est aux mains de Jérôme Bretaudeau, vigneron illustre et installé à Gétigné depuis 2001. Sur son domaine, il cultive le melon de bourgogne, le chardonnay, le savagnin, le pinot noir et le merlot et a insufflé dès ses débuts un vent de renouveau dans le paysage viticole nantais. Certifié en viticulture biologique et biodynamique, il signe des cuvées racées et revigorantes et propose une définition contemporaine des muscadets, jonglant entre la maturité du fruit et l'expression minérale.
Cette cuvée, comme son nom l'indique, est issue du Clos des Bouquinardières, sur la commune de Gorges. Au nez, elle développe des notes d'agrumes et de fruits blancs et offre une bouche volumineuse. Frais et ciselé, c'est un vin qui séduit par son élégance et sa grande capacité de garde (plus de 5 ans).

Muscadet-Sèvre-et-Maine Clos des Bouquinardières Jérôme Bretaudeau - Bellevue (Domaine de) se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Homard bleu , Langoustines grillées , Dos de cabillaud sauce vierge .

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Muscadet-Sèvre-et-Maine Clos des Bouquinardières Jérôme Bretaudeau - Bellevue (Domaine de)

    La cuvée

    Le domaine de Bellevue est aux mains de Jérôme Bretaudeau, vigneron illustre et installé à Gétigné depuis 2001. Sur son domaine, il cultive le melon de bourgogne, le chardonnay, le savagnin, le pinot noir et le merlot et a insufflé dès ses débuts un vent de renouveau dans le paysage viticole nantais. Certifié en viticulture biologique et biodynamique, il signe des cuvées racées et revigorantes et propose une définition contemporaine des muscadets, jonglant entre la maturité du fruit et l'expression minérale.
    Cette cuvée, comme son nom l'indique, est issue du Clos des Bouquinardières, sur la commune de Gorges. Au nez, elle développe des notes d'agrumes et de fruits blancs et offre une bouche volumineuse. Frais et ciselé, c'est un vin qui séduit par son élégance et sa grande capacité de garde (plus de 5 ans).

    Le domaine Domaine de Bellevue

    Jérôme Bretaudeau a passé 13 ans chez le vigneron Alain Gaubert en tant que chef de culture. En 2001, il s’installe au Domaine de Bellevue, à Grétigné dans le Pays Nantais. À l’époque, il exploitait les 2 hectares de vignes dont il avait hérité de son père. Après quelques rachats, il s'installe totalement sur son domaine en 2005, à la tête d'une dizaine d'hectares en bio. Aujourd’hui, le vignoble de 15 hectares se divise en blanc (10 hectares) et rouge (5 hectares).
    Jérome Bretaudeau est connu pour son extravagance, tant sur les cépages qu’il cultive que sur les techniques de vinification qu’il met en place. Il est le propriétaire de vignes de Melon de Bourgogne (90%), mais aussi de Chardonnay, Savagnin, Folle Blanche, Pinot Gris et Sauvignon Gris, plutôt rares dans le pays nantais. En rouge, la répartition est de 40% Cabernet Franc, 12% de Gamay noir à jus blanc, 40% de Merlot, 20% de Pinot Noir et 12% de Cabernet Sauvignon. Il expérimente beaucoup et possède des cuves en inox, foudres, barriques, œufs bétons et amphores pour ses vinifications et élevages.
    Il se place aujourd'hui parmi les fers de lance de l'appellation. Une valeur sûre.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Muscadet-Sèvre-et-Maine
    • Propriétaire : Jérôme Bretaudeau - Bellevue (Domaine de)
    • Millesime : 2018
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 11°
    • Viticulture : Biodynamique 
    • Superficie : 15
    • Production : 65000
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Minéral
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% melon de bourgogne
    Muscadet-Sèvre-et-Maine Clos des Bouquinardières Jérôme Bretaudeau - Bellevue (Domaine de)
    Muscadet-Sèvre-et-Maine Clos des Bouquinardières Jérôme Bretaudeau - Bellevue (Domaine de)

    Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

    RETRAIT GRATUIT À L'ENTREPÔT
    & LIVRAISON À PARTIR DE 9,90€ POUR 12 BOUTEILLES(2)

    (2)Pour un envoi en France métropolitaine. En savoir plus...