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Saumur Clotilde Legrand (anciennement René-Noël Legrand) 2015
Saumur AOC
13%
0.75L
intensité
Un saumur blanc souple, fruité et rond, aux arômes d'ananas, d'abricot et de fruits secs. Il se marie très bien avec vos plats de poissons en sauce, ou de volailles.
Plus d'infosCe saumur blanc offre des arômes d'ananas, d'abricot et de fruits secs. La bouche est souple, se terminant par une finale longue.
Le domaine Clotilde Legrand
Le domaine René-Noël Legrand est un domaine familial depuis le 17e siècle, situé coeur du vignoble de Saumur-Champigny. L'âge moyen des vignes y est de 45 ans, les plus vieilles ayant été plantées en 1927. Les vendanges y sont exclusivement manuelles. Le raisin est égrappé puis fermente durant 3 à 5 semaines à des températures de 27 à 30 degrés dans des cuves inox. La fermentation alcoolique est naturelle, tout comme la malolactique qui lui succède et sans boisé. Les vins ne sont plus chaptalisés depuis le début des années 2000. Ce domaine de référence dans l'appellation se distingue par la fraîcheur et la finesse de ses cuvées, livrant de très belles expressions de leurs différents terroirs et qui vieillissent avec grâce. De plus, à la vue de la qualité des vins, le domaine conserve des prix très sages.
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