Achat direct

Savennières Le Bel Ouvrage Domaine Laureau 2016

  • Couleur :Blanc
  • Biologique
  • 13.50% 
  • 0.75L

Le Bel Ouvrage a tout d’un grand savennières, amertume et droiture couplé à une finale florale élégante. Plus d'info

Ce savennières est issue de deux parcelles : « Chambourcier » et « Devant le Moulin » sur des sols de rhyolite et de schiste. Les cœurs de presse sont sélectionnés pour être élevés 12 mois en barrique avant de reposer six mois supplémentaires en cuves. Le vin ne subit pas de filtration avant mise en bouteille.
Il s’ouvre en des notes exotiques d’ananas juteux et d’agrumes, la matière suave s’étire avec des notes de fleurs blanches élégantes. A la fois plein et délicat, le vin montre une belle complexité en bouche, un jolis numéro d’équilibriste entre puissance et finesse. D’un potentiel de garde de dix ans, Le Bel Ouvrage accompagnera avec beaucoup de réussite les mets de la mer les plus nobles tel qu’un homard ou des langoustines aux épices douces. Il sera préférable de carafer le vin avant de le déguster afin d’en faire éclore toutes ses nuances.

Savennières Le Bel Ouvrage Domaine Laureau se sert à une température de 14°C. 

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Savennières Le Bel Ouvrage Domaine Laureau

    La cuvée

    Ce savennières est issue de deux parcelles : « Chambourcier » et « Devant le Moulin » sur des sols de rhyolite et de schiste. Les cœurs de presse sont sélectionnés pour être élevés 12 mois en barrique avant de reposer six mois supplémentaires en cuves. Le vin ne subit pas de filtration avant mise en bouteille.
    Il s’ouvre en des notes exotiques d’ananas juteux et d’agrumes, la matière suave s’étire avec des notes de fleurs blanches élégantes. A la fois plein et délicat, le vin montre une belle complexité en bouche, un jolis numéro d’équilibriste entre puissance et finesse. D’un potentiel de garde de dix ans, Le Bel Ouvrage accompagnera avec beaucoup de réussite les mets de la mer les plus nobles tel qu’un homard ou des langoustines aux épices douces. Il sera préférable de carafer le vin avant de le déguster afin d’en faire éclore toutes ses nuances.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Savennières
    • Propriétaire : Domaine Laureau
    • Millesime : 2016
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 14°
    • Viticulture : Biologique 
    • Encepagement : Chenin Blanc
    Savennières Le Bel Ouvrage Domaine Laureau
    Savennières Le Bel Ouvrage Domaine Laureau

    Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler