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Sancerre La Demoiselle Alphonse Mellot  2014 - Lot de 1 Bouteille
Sancerre La Demoiselle Alphonse Mellot  2014 - Lot de 1 Bouteille Sancerre La Demoiselle Alphonse Mellot  2014 - Lot de 1 Bouteille

Sancerre La Demoiselle Alphonse Mellot 2014

Quand le pinot noir est cultivé sur un sol d'argile à silex, il offre une dégustation hautement surprenante !

  • 29€90

Quantité
(Bouteille)

  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 18/11/19 et le 21/11/19

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Sancerre La Demoiselle Alphonse Mellot 2014

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Sancerre
  • Climat / Cuvée : La Demoiselle
  • Propriétaire : Alphonse Mellot
  • Millesime : 2014
  • Couleur : Blanc
  • Encepagement : 100% Chardonnay
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biodynamique
  • Superficie : 1.2
  • Production : 3000 bouteilles
  • Rendement : 26
  • Intensité du vin : Soyeux
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Le sancerre rouge La Demoiselle est issu de sols d'argiles à silex. Le pinot noir n'est pas habitué à ce type de sols, ce qui lui confère une belle originalité. Caractérisé par de belles notes de cerises, avec une touche poivrée et pierreuse, ce vin est une vraie surprise.

    C’est en 1513 que la famille Mellot est arrivée à Sancerre. Dix-huit générations s’y sont succédé depuis, vignerons de père en fils, et portant tous le même prénom, Alphonse. Au-delà, de cette histoire familiale sans pareil, ce sont bien les vins, blancs comme rouges, qui ont retenu notre attention. Des sancerres sans commune mesure avec le reste de l’appellation. Ce sont d'ailleurs les seuls a porté la mention ""hors concours"". Désormais Alphonse Senior (18ème du nom) a laissé sa place à Alphonse junior et à sa fille Emmanuelle. Les deux jeunes vignerons affirment depuis près de dix ans leur style. Le travail à la vigne est tout simplement exceptionnel : biodynamie, aucun intrant de synthèse, entretien manuel des plantes. Quand on leur demande de parler de leur travail, Alphonse et Emmanuelle aiment citer le Petit Prince : « On ne connaît que les choses que l’on apprivoise ». Et précisément, millésime après millésime, les deux frère et soeur continuent d’apprivoiser leurs terroirs. Les vins y sont produits dans un esprit d'artisan, comme une oeuvre d'art. L'un des plus beaux domaines de Sancerre, à goûter absolument ! Plus d'informations : Lire l'article du blog sur le domaine Alphonse Mellot * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service16°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine