Sancerre La Demoiselle Alphonse Mellot 2014 - Lot de 1 Bouteille

Sancerre La Demoiselle Alphonse Mellot 2014

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Etoile montante
  • Couleur : Blanc
  • Biologique
  • 13 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

Quand le pinot noir est cultivé sur un sol d'argile à silex, il offre une dégustation hautement surprenante ! Plus d'info

Le sancerre rouge La Demoiselle est issu de sols d'argiles à silex. Le pinot noir n'est pas habitué à ce type de sols, ce qui lui confère une belle originalité. Caractérisé par de belles notes de cerises, avec une touche poivrée et pierreuse, ce vin est une vraie surprise.

Sancerre La Demoiselle Alphonse Mellot se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Canard sauvage, Oeufs pochés, Poires à la cannelle.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Sancerre La Demoiselle Alphonse Mellot

    La cuvée

    Le sancerre rouge La Demoiselle est issu de sols d'argiles à silex. Le pinot noir n'est pas habitué à ce type de sols, ce qui lui confère une belle originalité. Caractérisé par de belles notes de cerises, avec une touche poivrée et pierreuse, ce vin est une vraie surprise.

    Le domaine Alphonse Mellot

    C’est en 1513 que la famille Mellot est arrivée à Sancerre. Dix-huit générations s’y sont succédé depuis, vignerons de père en fils, et portant tous le même prénom, Alphonse. Au-delà, de cette histoire familiale sans pareil, ce sont bien les vins, blancs comme rouges, qui ont retenu notre attention. Des sancerres sans commune mesure avec le reste de l’appellation. Ce sont d'ailleurs les seuls a porter la mention " hors concours ". Désormais Alphonse Senior (18ème du nom) a laissé sa place à Alphonse Junior et à sa fille Emmanuelle. Les deux jeunes vignerons affirment depuis près de dix ans leur style. Le travail à la vigne est tout simplement exceptionnel : biodynamie, aucun intrant de synthèse, entretien manuel des plantes. Quand on leur demande de parler de leur travail, Alphonse et Emmanuelle aiment citer le Petit Prince : « On ne connaît que les choses que l’on apprivoise ». Et précisément, millésime après millésime, ils continuent d’apprivoiser leurs terroirs. Les vins y sont produits dans un esprit d'artisan, comme une œuvre d'art. L'un des plus beaux domaines de Sancerre, à goûter absolument ! Plus d'informations : Lire l'article du blog sur le domaine Alphonse Mellot

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Sancerre
    • Propriétaire : Alphonse Mellot
    • Millesime : 2014
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biodynamique
    • Superficie : 1.2
    • Production : 3000 bouteilles
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Chardonnay
    Sancerre La Demoiselle Alphonse Mellot
    Sancerre La Demoiselle Alphonse Mellot

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