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Sancerre Les Romains Alphonse Mellot  2013 - Lot de 1 Bouteille
Sancerre Les Romains Alphonse Mellot  2013 - Lot de 1 Bouteille Sancerre Les Romains Alphonse Mellot  2013 - Lot de 1 Bouteille

Sancerre Les Romains Alphonse Mellot 2013

Incontournable ! Ce sauvignon élevé sur lies dévoile une fraîcheur et une gourmandise parfaitement équilibrées. A découvrir accompagné de spécialités régionales.

  • 32€90

Quantité
(Bouteille)

  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 25/11/19 et le 28/11/19

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Sancerre Les Romains Alphonse Mellot 2013

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Sancerre
  • Climat / Cuvée : Les Romains
  • Propriétaire : Alphonse Mellot
  • Millesime : 2013
  • Couleur : Blanc
  • Encepagement : Sauvignon Blanc
  • Température de service : 12

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biodynamique
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Minéral
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Le Sancerre Les Romains est issu d'une parcelle plantée en 1951 sur un sol argileux à silex. Ce 100% sauvignon est un incontournable de la famille Mellot. Il doit entre autres son succès à une culture minutieuse des baies, d'ailleurs certifiée biologique et biodynamique, ainsi qu'une vinification et un élevage en cuve tronconique de 1 300 litres. Particulièrement élégante et racée, cette cuvée se dévoile à travers une robe citron aux reflets verts. Son nez délicat et complexe mêle des notes florales, de fruits secs, de craies et d'agrumes confits. Voluptueux, généreux et particulièrement fruité, ce vin rehausse des poissons de rivières, des fromages de chèvres régionaux et même certains desserts comme une tarte tatin tiède.

    C’est en 1513 que la famille Mellot est arrivée à Sancerre. Dix-huit générations s’y sont succédé depuis, vignerons de père en fils, et portant tous le même prénom, Alphonse. Au-delà, de cette histoire familiale sans pareil, ce sont bien les vins, blancs comme rouges, qui ont retenu notre attention. Des sancerres sans commune mesure avec le reste de l’appellation. Ce sont d'ailleurs les seuls a porté la mention ""hors concours"". Désormais Alphonse Senior (18ème du nom) a laissé sa place à Alphonse junior et à sa fille Emmanuelle. Les deux jeunes vignerons affirment depuis près de dix ans leur style. Le travail à la vigne est tout simplement exceptionnel : biodynamie, aucun intrant de synthèse, entretien manuel des plantes. Quand on leur demande de parler de leur travail, Alphonse et Emmanuelle aiment citer le Petit Prince : « On ne connaît que les choses que l’on apprivoise ». Et précisément, millésime après millésime, les deux frère et soeur continuent d’apprivoiser leurs terroirs. Les vins y sont produits dans un esprit d'artisan, comme une oeuvre d'art. L'un des plus beaux domaines de Sancerre, à goûter absolument ! Plus d'informations : Lire l'article du blog sur le domaine Alphonse Mellot * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service12°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine