Saumur-Champigny Les Poyeux Clos Rougeard 2011 - Lot de 2 Bouteilles
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Saumur-Champigny Les Poyeux Clos Rougeard 2011

     
  • Fruits rouges
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  • Vin de gastronomie
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  • Icône
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 12.50% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Soyeux

Produit par la famille Foucault au mythique Clos Rougeard, la cuvée Les Poyeux livre un vin complet, dense et frais, avec une allonge spectaculaire. Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée
  • Région : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Saumur-Champigny
  • Propriétaire : Clos Rougeard
  • En savoir plus...

Saumur-Champigny Les Poyeux Clos Rougeard se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Filet de boeuf, Fricassée de lapin, Tajine dagneau.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Saumur-Champigny Les Poyeux Clos Rougeard

    La cuvée

    La cuvée Les Poyeux, élevée entre 18 et 24 mois dans des barriques d'un vin, arbore une belle robe rubis foncé, une teinte qui tranche avec celle de la plupart des saumur-champignys, et atteste de la densité et de la richesse du vin. De belle ampleur en bouche, le vin se montre également tout en finesse, élégant et équilibré.

    Le domaine Clos Rougeard

    Le Clos Rougeard s'est imposé en quelques années seulement comme le plus emblématique et le plus réputé des domaines de Loire et même de France. Si sa grande notoriété est récente, ce n'est pourtant pas le cas du vignoble, Jean-Louis et Bernard, les « frères Foucault », représentaient la huitième génération sur cette exploitation familiale. Le vignoble est situé à Chacé, entre Tours en Angers et s'étend sur 10 hectares en appellations Saumur et Saumur Champigny. La qualité incomparable des vins de ce domaine tient en grande partie à celle de la viticulture, extrêmement exigeante et ce depuis au moins les années 1960, avec la pratique de l'agriculture biologique avant même que celle-ci ne soit officiellement reconnue. Pour autant, le domaine n'a jamais cherché à se faire labelliser. Ainsi, ces vignes qui n'ont jamais connu le moindre produit chimique expriment à merveille toute la complexité de leur terroir. Les vinifications se font avec le moins d'interventions possibles et les élevages durent au minimum deux ans. Le domaine produit six cuvées, dont deux en blanc. Fin décembre 2015, Jean-Louis Foucault, dit "Charly", est décédé et le domaine a été racheté par Bouygues. Les vins produits avant ce rachat sont devenus collector… Le domaine produit, lorsque le millésime le permet, trois cuvées en rouge, dont deux parcellaires : les Poyeux, un vin d'une belle ampleur, quoique tout en finesse, d'une belle robe rubis foncé ; la cuvée Bourg, un vin racé et dense, qui fait l'objet d'un élevage dans des barriques de chêne neuf, de 18 à 24 mois. En blanc, la cuvée Brezé figure aujourd'hui parmi les meilleurs vins blancs de Vallée de la Loire.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 2 Bouteilles
    • Niveau : 2 Normal
    • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Armoire climatisée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 12.50 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Saumur-Champigny
    • Propriétaire : Clos Rougeard
    • Millesime : 2011
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 9
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Cabernet franc

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