Chinon Coteau de Noiré Philippe Alliet 2012 - Lot de 1 Bouteille
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Chinon Coteau de Noiré Philippe Alliet 2012

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

"L'un des meilleurs vins du millésime pour sa profondeur et son enrobage tannique, avec ce qu'il faut de fraîcheur." Bettane+Desseauve 2019 Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Région : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Chinon
  • Propriétaire : Philippe Alliet
  • En savoir plus...

Chinon Coteau de Noiré Philippe Alliet se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Terrine de lapin, Mousses de légumes, Brochettes mixtes.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Chinon Coteau de Noiré Philippe Alliet

    La cuvée

    Le Chinon du domaine Philippe Alliet produit sur le côteau de Noiré est d'une finesse exquise. Des tanins soyeux et délicats, d'un beau velouté, tout en finesse avec une belle longueur. La vigne étant exposée plein sud, les années solaires produisent un vin sombre aux notes confites tout en conservant une fraîcheur étonnante du fruit.

    Le domaine Philippe Alliet

    Le domaine Alliet est dirigé par Philippe et son épouse Claude depuis 1978. Les vignes du domaine de 17 hectares sont implantées sur les communes de Chinon et de Cravant-les-Coteaux et certaines d'entre elles ont 70 ans. L'exploitation dispose de superbes parcelles idéalement situées et notamment le coteau de Noiré, pentu, sur un sol argilo-calcaire et exposé plein sud. Philippe Alliet travaille en lutte raisonnée avec une importance particulière accordée à la maitrise des rendements. Les vins produits sont des références de la vallée de la Loire et portent haut les couleurs du cépage cabernet franc ; ils se montrent étonnent par leur fraicheur, leur précision et leur allant. Toute la gamme se montre absolument remarquable. Aujourd'hui, Philippe Alliet et son épouse Claude, sont aidés au domaine par leur fils Pierre.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Armoire climatisée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Chinon
    • Propriétaire : Philippe Alliet
    • Millesime : 2012
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Raisonnée 
    • Superficie : 17
    • Production : 70000 bouteilles
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Cabernet franc
    Chinon Coteau de Noiré Philippe Alliet
    Chinon Coteau de Noiré Philippe Alliet

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