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Bourgueil Galichets la Chevalerie (Domaine de) 2014

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • Biodynamique
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Une belle introduction aux vins du domaine avec cette cuvée aux arômes de fruits confiturés, fraîche, soyeuse et charnue à la fois.  Plus d'info

La robe est d'un rouge intense, le nez offre des arômes de fruits mûrs, de fleurs et d'épices. La bouche est fruitée, élégante avec une finale de bonne tenue.

Bourgueil Galichets la Chevalerie (Domaine de) se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Pâtés et terrines, Boeuf braisé aux carottes, Saint-Nectaire.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Bourgueil Galichets la Chevalerie (Domaine de)

    La cuvée

    La robe est d'un rouge intense, le nez offre des arômes de fruits mûrs, de fleurs et d'épices. La bouche est fruitée, élégante avec une finale de bonne tenue.

    Le domaine Domaine de La Chevalerie

    Le domaine de la Chevalerie est un haut représentant de l'appellation Bourgueil. Ce très ancien domaine familial, bâti en 1640, situé à Restigné juste à côté de Bourgueil, est aujourd'hui dirigé par Emmanuel et Laurie qui ont repris la suite de leur père Pierre Caslot. Ces derniers s'inscrivent dans une très longue tradition familiale de 14 générations.
    Les deux vignerons s'attachent à offrir un vin produit dans le respect de la nature et du patrimoine. Le vignoble de 38 hectares est certifié en agriculture biologique et en biodynamie et offre de magnifiques vignes de cabernet-franc. Les terroirs, tous uniques en leur genre, offrent des cuvées aux arômes marqués et multiples.
    En cave, le travail est le plus naturel possible, peu interventionniste, avec des fermentations en levures indigènes, des cuvaisons douces et un sulfitage faible. Les vins du domaine se révèlent francs, profonds et gourmands. Le domaine, encore assez discret, a su au fil du temps conquérir les amateurs des vins de Loire.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Bourgueil
    • Propriétaire : La Chevalerie (Domaine de)
    • Millesime : 2014
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Biodynamique 
    • Superficie : 40
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Cabernet franc
    Bourgueil Galichets la Chevalerie (Domaine de)
    Bourgueil Galichets la Chevalerie (Domaine de)

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