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Bourgueil Marsaules Domaine du Bel Air 2017

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

Un bourgueil biologique joliment équilibré entre richesse et belle fraîcheur. Délicieux dès aujourd'hui. Plus d'info

La cuvée Les Marsaules provient d'un terroir riche en sable et en craie. Après un élevage de 24 mois en fûts de deux à 3 vins, ce bourgueil présente une robe rubis intense marquée par des notes de petits fruits noirs, de fruits des bois et de fumée. La bouche est riche et marquée par une belle trame minérale et une finale quelque peu épicée. Voici un vin qui s'appréciera dès aujourd'hui et dans les 6 premières années.

Bourgueil Marsaules Domaine du Bel Air se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Civet de lapin, Cailles aux raisins, Dinde rôtie aux châtaignes.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Bourgueil Marsaules Domaine du Bel Air

    La cuvée

    La cuvée Les Marsaules provient d'un terroir riche en sable et en craie. Après un élevage de 24 mois en fûts de deux à 3 vins, ce bourgueil présente une robe rubis intense marquée par des notes de petits fruits noirs, de fruits des bois et de fumée. La bouche est riche et marquée par une belle trame minérale et une finale quelque peu épicée. Voici un vin qui s'appréciera dès aujourd'hui et dans les 6 premières années.

    Le domaine Domaine de Bel Air

    Géré d'une main de maître par Pierre Gaulthier et sa femme Catherine depuis 1979, le domaine est aussi et désormais conduit par leur fils Rodolphe. Ensemble, ils s'attachent à soigner les 18 hectares de vignes selon un agriculture certifiée biologique (depuis les années 2000) afin de signer des cabernets-francs à la fois fins, concentrés et distingués. Par ailleurs, les sols sont travaillés par un enherbement, les rendements sont très faibles et les vendanges sont manuelles. En cave, les fermentations sont naturelles et les élevages sont délibérément longs. Père et fils ne commercialisent leurs flacons qu'après cinq années de garde.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Bourgueil
    • Propriétaire : Domaine du Bel Air
    • Millesime : 2017
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 20
    • Production : 80000
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Cabernet franc
    Bourgueil Marsaules Domaine du Bel Air
    Bourgueil Marsaules Domaine du Bel Air

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