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Chinon Les Varennes du Grand Clos Franc de Pied Charles Joguet (Domaine) 2018

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 14% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Classique

Une cuvée confidentielle signée par un domaine de Chinon qui, c’est indéniable, commence à s’imposer comme une icône de l’appellation. Plus d'info

Chinon Les Varennes du Grand Clos Franc de pied Charles Joguet (Domaine)

Chinon Les Varennes du Grand Clos Franc de Pied Charles Joguet (Domaine) se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Tarte salé au lard et champignons, Darnes de thon rouge aux poivrons, Risotto aux girolles.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Chinon Les Varennes du Grand Clos Franc de Pied Charles Joguet (Domaine)

    La cuvée

    Chinon Les Varennes du Grand Clos Franc de pied Charles Joguet (Domaine)

    Le domaine Charles Joguet

    Depuis sa création par Charles Joguet en 1957, le domaine cherche à valoriser les terroirs de Chinon de la plus belle façon qui soit. Et ce, avec l'idée qu'un vin est l'expression d'un terroir. C'est avec sa mère, Madame Veuve Joguet-Malécault (dont les initiales ornent les capsules d'étain), que Charles Joguet produit ses premières cuvées. Entre 1962 et 1976, le vignoble s'agrandit de plusieurs plantations : Les Varennes du Grand Clos, le Clos de la Cure, le Clos du Chêne Vert. Il couvre aujourd'hui plus de 40 hectares (37 plantés en cabernet-franc, 3 en chenin blanc) et s'étend sur plus de 25km, offrant une grande diversité de terroirs (alluvions, graves, argiles, calcaires...). Ces sols sont travaillés, les rendements limités et les vendanges effectuées à la main, en petites caisses afin de ne pas écraser les grains. Au chai, les élevages sont longs et le demi-muid est privilégié afin de ne pas marquer les vins d'un boisé trop présent.
    Quasiment entièrement dédié au cabernet-franc, le domaine certifié biologique est aujourd'hui dirigé par Jacques Genet (qui en est le propriétaire, partenaire de Charles Joguet depuis 1985), Alain Delaunay et François-Xavier Barc. Le Clos de la Dioterie, célèbre pour son terroir et l'âge de ses ceps (80 ans), est le fer de lance de l'exploitation, mais l'ensemble des vins atteint un beau niveau et se place parmi les meilleures productions de Chinon. Anne-Charlotte Genet, la fille de Jacques Genet, en assure la commercialisation des vins.
    Pour plus d'informations sur le domaine,
    lire notre article sur le blog iDealwine.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Magnum
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 14 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Chinon
    • Propriétaire : Charles Joguet (Domaine)
    • Millesime : 2018
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 34
    • Production : 120000
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Cabernet franc
    Chinon Les Varennes du Grand Clos Franc de Pied Charles Joguet (Domaine)
    Chinon Les Varennes du Grand Clos Franc de Pied Charles Joguet (Domaine)

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