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Vin de France Six Roses La Porte Saint Jean 2017

  • Floral
  • Vin d'apéritif
  • Vin de curiosité
  • Couleur : Rosé Effervescent
  • Biologique
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Un étonnant pet' nat' issu d'une macération de pétale de roses. Plus d'info

Assemblage de chenin, de sauvignon et de cabernet-franc, ce pétillant naturel rosé a été réalisé grâce à la macération de pétales de roses issues de la plantation du père du vigneron, horticulteur. Ne soyez donc pas surpris de découvrir de subtiles notes de roses parmi les autres très gourmandes de fruits rouges. Idéal à l'apéritif, il éveillera délicieusement vos sens.

Vin de France Six Roses La Porte Saint Jean se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Pruneau d'Agen au lard, Tourte au chèvre, Feuilleté au chèvre tomate provençale.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Vin de France Six Roses La Porte Saint Jean

    La cuvée

    Assemblage de chenin, de sauvignon et de cabernet-franc, ce pétillant naturel rosé a été réalisé grâce à la macération de pétales de roses issues de la plantation du père du vigneron, horticulteur. Ne soyez donc pas surpris de découvrir de subtiles notes de roses parmi les autres très gourmandes de fruits rouges. Idéal à l'apéritif, il éveillera délicieusement vos sens.

    Le domaine La Porte Saint Jean

    Depuis quelques temps, cette petite pépite ligérienne fait des émules dans le mondovino et affole nos amateurs les plus pointus. La raison ? Le propriétaire Sylvain Dittière a exercé chez les plus grands avant de se lancer. Gauby, Thierry Germain, Château Yvonne, Clos Rougeard sont autant de lieux qui lui ont permis d'affiner et d'exprimer son style et son talent. Alors, en 2010, il décide de se lancer dans l'aventure et acquière une ancienne cave pour élever longuement ses vins. Une marque de fabrique qui lui vaudra son grand succès. 2011 marque le premier millésime de Sylvain, qui possède aujourd'hui six hectares en propre. C'est bien assez pour le seul homme qui attache autant d'importance au travail des sols. La viticulture biologique est une conduite évidente pour le vigneron, pour autant le Domaine n'est pas certifié. Le soufre et le cuivre sont les seuls intrants qui pénètrent le sol, limités toutefois à moindre mesure (jamais plus de 20 mg/L de SO2 au total). Fort de ses diverses observations passées, Sylvain produit des vins qui trouvent vite leur place parmi les plus impressionnants de l'appellation Saumur. Différentes parcelles composent le Domaine et donneront leurs noms aux cuvées.
    On apprécie ses vins pour la pureté du fruit, la texture soyeuse et l'équilibre saisissant.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 12 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Vin de France
    • Propriétaire : La Porte Saint Jean
    • Millesime : 2017
    • Couleur : Rosé Effervescent
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Biologique 
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Floral
    • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
    • Encepagement : Chenin Blanc
    Vin de France Six Roses La Porte Saint Jean
    Vin de France Six Roses La Porte Saint Jean

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