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Vin de France Clos du Tue-Boeuf 2019

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Etoile montante
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • Nature
  • 13.28% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Une bombe de fruits dans cette cuvée très "glouglou", un vin de plaisir, frais, idéal à l'apéritif pour accompagner des charcuteries. Plus d'info

Cette cuvée de gamay issue d'achat de raisins est élevée durant 4 à 6 mois en cuve de chêne tronconique. C'est un vin très gourmand, léger, frais et fruité. Idéal à l'apéritif entre amis.

Vin de France Clos du Tue-Boeuf se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Toast de camembert, Foie de volaille à la libanaise, Gratin dauphinois.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Vin de France Clos du Tue-Boeuf

    La cuvée

    Cette cuvée de gamay issue d'achat de raisins est élevée durant 4 à 6 mois en cuve de chêne tronconique. C'est un vin très gourmand, léger, frais et fruité. Idéal à l'apéritif entre amis.

    Le domaine Clos du Tue-Boeuf

    Les premières traces du Clos du Tue-Boeuf, aux Montils, remontent au Moyen-Âge. La famille Puzelat, présente elle aussi de longue date dans cette région (depuis le XVe siècle), est aux commandes du domaine depuis 1990. Le vignoble de 16 hectares est à cheval sur la Touraine et Cheverny, sur des sols composés d'argile à silex sur craie de Blois. Il est travaillé en agriculture biologique depuis 1996 et les vinifications sont peu interventionnistes, sans intrants ni artifices (levures indigènes, sulfites utilisés à très faible dose). Les frères Puzelat, Jean-Marie et Thierry produisent de beaux vins très digestes et de caractère, bio et dans un esprit nature.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.28 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Vin de France
    • Propriétaire : Clos du Tue-Boeuf
    • Millesime : 2019
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biologique et nature 
    • Superficie : 16
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Gamay
    Vin de France Clos du Tue-Boeuf
    Vin de France Clos du Tue-Boeuf

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