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Chinon Les Varennes du Grand Clos Charles Joguet (Domaine)  2014 - Lot de 1 Bouteille

Chinon Les Varennes du Grand Clos Charles Joguet (Domaine) 2014

Une cuvée parcellaire issue de jeunes vignes, donnant un vin nerveux, droit, sanguin et structuré. A déguster après quelques années pour accompagner une viande rouge en sauce.

  • 24

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    Livraison (standard) estimée entre le 25/07/19 et le 28/07/19

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Description du lot : Chinon Les Varennes du Grand Clos Charles Joguet (Domaine) 2014

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • WineDex : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Chinon
  • Climat / Cuvée : Les Varennes du Grand Clos
  • Propriétaire : Charles Joguet (Domaine)
  • Millesime : 2014
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : 100% Cabernet franc
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Écologique
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • La cuvée "Les Varennes du Grand Clos" est issue d'une parcelle de cabernet franc sur sol argilo-calcaire où les vignes sont âgées de 35 ans. Le vin est élevé 19 mois dont 12 en fûts de 3 vins. Au nez, elle dévoile des arômes de fruits rouges frais, qui se retrouvent en bouche, sur une superbe matière dense, structurée, élancée et l'allonge est appréciable. A boire au bout de 3 ou 4 ans, mais peut également se garder jusqu'à 10 ans.

    Depuis sa création par Charles Joguet en 1957, le domaine cherche à mettre en valeur de la plus belle manière les terroirs de Chinon, avec une idée simple : un vin est l'expression d'un terroir. C'est avec sa mère, Madame Veuve Joguet-Malécault (dont les initiales ornent les capsules d'étain), que Charles Joguet produit ses premières cuvées. Entre 1962 et 1976, le vignoble s'agrandit de plusieurs plantations : Les Varennes du Grand Clos, le Clos de la Cure, le Clos du Chêne Vert. Il couvre aujourd'hui plus de 40 hectares (37 plantés en cabernet franc 3 en chenin blanc) et s'étend sur plus de 25km, offrant une grande diversité de terroirs (alluvions, graves, argiles, calcaires...). Ces sols sont travaillés, les rendements limités et les vendanges effectuées à la main et en petite caisse pour ne pas écraser les grains ; les sols sont travaillés ou enherbés et les rendements limités. Au chai, les élevages sont longs e parfois en demi-muids, afin de moins marquer les vins. Entièrement dédié au Cabernet Franc, le domaine est aujourd'hui dirigé par Jacques Genet (propriétaire du domaine et partenaire de Charles Joguet en 1985), Alain Delaunay et François-Xavier Barc. Le Clos de la Dioterie, célèbre pour son terroir et l'âge de ses ceps (80 ans), est le fer de lance du domaine, mais l'ensemble des vins atteint un beau niveau et se place parmi les meilleures productions de Chinon. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Les Notes
17/20Jancis Robinson
16/20RVF
  • Température de service16°
  • Apogée : -

Commentaire(s) de dégustation
"18 months in oak, very little new and then six months or longer in tank. Little sister of La Dioterie. 40-year-old vines, clay and limestone on top of the slope and sandy at the bottom. North facing. Deep bright crimson. More peppery and rocky than the Charmes and a finely fresh capsicum note – without any unripeness in this excellent vintage. Compact but powder-fine texture. More dark and savoury on the nose and really refined even at this young stage. Mouth-watering finish even with so much ripe fruit." Julia Harding MW, mai 2016

*Pour un envoi en France métropolitaine

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