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Vin de France V Sens Jérôme Bretaudeau - Bellevue (Domaine de) 2018

     
  • Fruits rouges
  •  
  • Vin de gastronomie
  •  
  • Etoile montante
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Ce vin ligérien réveillera tous vos sens par sa fraicheur, sa finesse et sa gourmandise. Une belle découverte, facile à boire.  Plus d'info

La cuvée V sens du domaine de Belleville est une perle rare des vins bios de la Loire. Le mariage entre le merlot et le cabernet franc apporte fraicheur et gourmandise à ce vin. Equilibrée, cette cuvée est marquée par les fruits rouges et les épices douces et des tanins prononcés.

Vin de France V Sens Jérôme Bretaudeau - Bellevue (Domaine de) se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Agneau de lait rôti, Boeuf aux cèpes, St Nectaire.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Vin de France V Sens Jérôme Bretaudeau - Bellevue (Domaine de)

    La cuvée

    La cuvée V sens du domaine de Belleville est une perle rare des vins bios de la Loire. Le mariage entre le merlot et le cabernet franc apporte fraicheur et gourmandise à ce vin. Equilibrée, cette cuvée est marquée par les fruits rouges et les épices douces et des tanins prononcés.

    Le domaine Domaine de Bellevue

    Jérôme Bretaudeau a passé 13 ans chez le vigneron Alain Gaubert en tant que chef de culture. En 2001, il s’installe au Domaine de Bellevue, à Grétigné dans le Pays Nantais. À l’époque, il exploitait les 2 hectares de vignes dont il avait hérité de son père. Après quelques rachats, il s'installe totalement sur son domaine en 2005, à la tête d'une dizaine d'hectares en bio. Aujourd’hui, le vignoble de 15 hectares se divise en blanc (10 hectares) et rouge (5 hectares).
    Jérome Bretaudeau est connu pour son extravagance, tant sur les cépages qu’il cultive que sur les techniques de vinification qu’il met en place. Il est le propriétaire de vignes de Melon de Bourgogne (90%), mais aussi de Chardonnay, Savagnin, Folle Blanche, Pinot Gris et Sauvignon Gris, plutôt rares dans le pays nantais. En rouge, la répartition est de 40% Cabernet Franc, 12% de Gamay noir à jus blanc, 40% de Merlot, 20% de Pinot Noir et 12% de Cabernet Sauvignon. Il expérimente beaucoup et possède des cuves en inox, foudres, barriques, œufs bétons et amphores pour ses vinifications et élevages.
    Il se place aujourd'hui parmi les fers de lance de l'appellation. Une valeur sûre.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 12.50 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Vin de France
    • Propriétaire : Jérôme Bretaudeau - Bellevue (Domaine de)
    • Millesime : 2018
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 15
    • Production : 65000
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Cabernet franc , Merlot
    Vin de France V Sens Jérôme Bretaudeau - Bellevue (Domaine de)
    Vin de France V Sens Jérôme Bretaudeau - Bellevue (Domaine de)

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