Sancerre Fouassier (Domaine) 2018 - Lot de 1 Bouteille
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Sancerre Fouassier (Domaine) 2018

     
  • Fruits noirs
  •  
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • Nature
  • Triple A
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

Concentré et structuré, ce sancerre élevé sous bois est une belle illustration du savoir-faire biodynamique de la maison. Plus d'info

Elaboré à partir de pinots noirs cinquantenaires cultivés selon des principes biodynamique, ce sancerre rouge présente une robe grenat et un bouquet aromatique intense de fruits noirs bien mûrs et de sous bois. Bien structuré, concentré et harmonieux, il se mariera parfaitement à des viandes en sauce.

Sancerre Fouassier (Domaine) se sert à une température de 14°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Magret de canard aux morilles, Rôti de boeuf en croûte, Volaille truffée.

Présentation du lot
Sancerre Fouassier (Domaine)

La cuvée

Elaboré à partir de pinots noirs cinquantenaires cultivés selon des principes biodynamique, ce sancerre rouge présente une robe grenat et un bouquet aromatique intense de fruits noirs bien mûrs et de sous bois. Bien structuré, concentré et harmonieux, il se mariera parfaitement à des viandes en sauce.

Le domaine Fouassier

Le domaine Fouassier est un domaine familial implanté depuis plusieurs générations sur le piton de Sancerre. Les Fouassier font d'ailleurs partie des plus vieilles familles vigneronnes de l'appellation. Le vignoble, qui s'étend sur près de 56 hectares plantés à 80% de sauvignon et 20% de pinot noir, est conduit en biodynamie depuis le début des années 2000. La large gamme de blancs offre une belle palette de vins, certains légers et fruités, d'autres plus charnus ou encore minéraux. Les rouges sont, en bons pinots noirs, assez élégants et racés.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14 %
  • Région : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Sancerre
  • Propriétaire : Fouassier (Domaine)
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 14°
  • Viticulture : Triple A et biodynamique  
  • Superficie : 8
  • Intensité du vin : Soyeux
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Pinot noir
Sancerre Fouassier (Domaine)
Sancerre Fouassier (Domaine)

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