Côte Roannaise Domaine Pothiers (Domaine des) 2019 - Lot de 1 Magnum
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Côte Roannaise Domaine Pothiers (Domaine des) 2019

     
  • Fruits rouges
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  • Vin d'apéritif
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  • Vin de copains
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 13.50% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Léger

Si vous méconnaissez les vins de la Côte Roannaise, c’est le moment de fondre pour cette très belle illustration issue d’une culture biodynamique.  Plus d'info

Si vous méconnaissez les vins de la Côte Roannaise, c’est le moment de fondre pour cette très belle illustration issue d’une culture biodynamique. Complexe, cette cuvée exhale des notes fruitées et épicées et dévoile une belle structure tannique. Pour ce faire, le domaine a procédé à une vinification soignée de ses vieilles vignes de gamay saint-romain issues de sols granitiques. Celle-ci passe par un égrappage au 2/3, une macération de 12 jours entrecoupée de quelques pigeages et, enfin, d’un élevage de 8 à 12 mois en cuve béton et cuve bois tronconique.

Côte Roannaise Domaine Pothiers (Domaine des) se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Echine de porc aux lentilles, Lapin sauté aux tomates, Chou farci au bœuf haché.

Présentation du lot
Côte Roannaise Domaine Pothiers (Domaine des)

La cuvée

Si vous méconnaissez les vins de la Côte Roannaise, c’est le moment de fondre pour cette très belle illustration issue d’une culture biodynamique. Complexe, cette cuvée exhale des notes fruitées et épicées et dévoile une belle structure tannique. Pour ce faire, le domaine a procédé à une vinification soignée de ses vieilles vignes de gamay saint-romain issues de sols granitiques. Celle-ci passe par un égrappage au 2/3, une macération de 12 jours entrecoupée de quelques pigeages et, enfin, d’un élevage de 8 à 12 mois en cuve béton et cuve bois tronconique.

Le domaine Domaine des Pothiers

Voici une petite découverte incontournable qui fait peu à peu parler d’elle depuis quelques années. En effet, loin des sites prestigieux de la Loire, Romain Paire met un point d’honneur à hisser le vignoble de la Côte Roannaise aux sommets. Il faut dire que le vigneron a de qui tenir. Son père a en effet développé le domaine dans les années 70. En arrivant, en 2005, il décide quand même de repenser la cave et convertit ses 10 hectares de vignes à l’agriculture biologique et biodynamique. Ses vins sont recherchés pour leur structure et leur bel équilibre.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Magnum
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13.50 %
  • Région : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Côte Roannaise
  • Propriétaire : Pothiers (Domaine des)
  • Millesime : 2019
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 15°
  • Viticulture : Biodynamique 
  • Superficie : 10
  • Intensité du vin : Léger
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
  • Encepagement : 100% Gamay saint-romain
Côte Roannaise Domaine Pothiers (Domaine des)
Côte Roannaise Domaine Pothiers (Domaine des)

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