Chinon Clos de l'Echo Domaine René Couly 1989 - Lot de 1 Magnum
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Chinon Clos de l'Echo Domaine René Couly 1989

     
  • Fruits rouges
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  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • 12% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Classique

Un vin de chinon à boire jeune, sur le fruit, pour savourer tous ses arômes de fruits noirs et sa rondeur. Délicieux accompagné d’une volaille et d’un gratin de légumes de saison. Plus d'info

  • Quantité : 1 Magnum
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq lég déchirée, 1 Etiq lég marquée
  • Région : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Chinon
  • Propriétaire : Couly-Dutheil (Domaine)
  • En savoir plus...

Chinon Clos de l'Echo Domaine René Couly se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Epaule d'agneau braisée, Terrine de lapin à lestragon, Côtes d'agneau grillées aux aubergines et courgettes aux amandes.

Apogée : A boire

  • Note du millésime : 19/20
  • Présentation du lot
    Chinon Clos de l'Echo Domaine René Couly

    La cuvée

    Cette cuvée vinifiée en cuve inox et élevée en fûts de chêne durant 18 à 24 mois offre un nez envoutant de fruits cuits, d'épices, ainsi que des notes subtilement boisées. En bouche, il est ample, généreux, dense et offre des arômes de fruits des bois. Il se dégustera très bien en compagnie de pièces de viande rouge.

    Le domaine René Couly

    Fondé en 1921 par Baptiste Dutheil, puis développé par René Couly (qui épousa Madeleine Dutheil), le Domaine Couly-Dutheil est resté dans le giron familial ; il est aujourd'hui dirigé par Arnaud Couly et son père Jacques. Si la renommée de Couly-Dutheil est due à la qualité de ses terroirs, elle est aussi le résultat d'une longue et patiente recherche de la qualité. Sur les 2 000 hectares du vignoble Chinonais, Couly-Dutheil vinifie à lui seul près de 120 hectares dont 90 en exploitation directe. Ce domaine est réparti sur les trois terroirs de production du Chinonais. Le vignoble est mené en lutte raisonnée, il est totalement enherbé et les rendements sont faibles. Ce domaine produit une belle gamme de vins de soifs légers et fruités.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Magnum
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq lég déchirée, 1 Etiq lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Armoire climatisée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 12 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Chinon
    • Propriétaire : Couly-Dutheil (Domaine)
    • Millesime : 1989
    • Couleur : Rouge
    • Apogée : à boire
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Superficie : 17
    • Production : 420000
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Cabernet franc
    Chinon Clos de l'Echo Domaine René Couly
    Chinon Clos de l'Echo Domaine René Couly

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