Vin de France Monte Bianco Comte Abbatucci (Domaine) 2016 - Lot de 1 Bouteille
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Vin de France Monte Bianco Comte Abbatucci (Domaine) 2016

  • Fruits confits
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Liquoreux

Un bouquet aromatique intense et une belle trame minérale font de ce vin corse une icône régionale. Plus d'info

Après une vinification en cuves bois tronconiques et un élevage en foudre et demi-muids pendant un an et un autre en cuve inox de plusieurs mois, le sciaccarello vinifié présente une robe intense qui annonce un bouquet aromatique tout aussi puissant. On retrouve ainsi des touches de fruits rouges, un boisé fin. En bouche ces mêmes saveurs sont magnifiées et relevée par une belle trame minérale qui apporte persistance et complexité.

Vin de France Monte Bianco Comte Abbatucci (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Chevreuil au vinaigre de framboise, Gigot d'agneau de Sisteron à la provençale, Civet de lièvre à la royale.

Présentation du lot
Vin de France Monte Bianco Comte Abbatucci (Domaine)

La cuvée

Après une vinification en cuves bois tronconiques et un élevage en foudre et demi-muids pendant un an et un autre en cuve inox de plusieurs mois, le sciaccarello vinifié présente une robe intense qui annonce un bouquet aromatique tout aussi puissant. On retrouve ainsi des touches de fruits rouges, un boisé fin. En bouche ces mêmes saveurs sont magnifiées et relevée par une belle trame minérale qui apporte persistance et complexité.

Le domaine Comte Abbatucci

Dans le Sud de la Corse, Jean-Charles Abbatucci exploite 20 hectares dans la vallée du Taravo à une altitude d'une centaine de mètres, sur un domaine qui est l'un des plus anciens de l'île. Le domaine fut créé dans les années 1920 par Jacques Abbatucci. Ce sont 18 cépages bien corses qui composent le vignoble. Outre les fameux vermentino, sciacarello ou nielluccio, Jean-Charles Abbatucci possède une mosaïque de cépages endémiques dont peu de vignerons peuvent se vanter (aleatico, carcajolo nera, minustello, morescola, morescono, montanaccia pour les rouges). Le vignoble est cultivé en biodynamie et l'enherbement est permanent ; un troupeau de brebis pâture même dans les vignes pendant l'hiver ; les vendanges sont manuelles. En cave, les vinifications sont très peu interventionnistes. Les vins de ce domaine sont réputés pour leur finesse, leur élégance et leur fraîcheur. Ils se placent au sommet des vins corses. Plus d'informations : Lire l'article du blog sur le domaine Comte Abbatucci

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14 %
  • Région : Corse
  • Appellation / Vin : Vin de France
  • Propriétaire : Comte Abbatucci (Domaine)
  • Millesime : 2016
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biodynamique 
  • Superficie : 20
  • Production : 100000
  • Intensité du vin : Liquoreux
  • Arôme dominant du vin : Fruits confits
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% sciaccarello
Vin de France Monte Bianco Comte Abbatucci (Domaine)
Vin de France Monte Bianco Comte Abbatucci (Domaine)

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