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Corse Castellu d'Alba 2021

  • Fruits blancs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Blanc
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Léger

Vermentino, biancu gentile et genovese s’allient dans cette cuvée ample et généreuse qui fleure bon la Corse. Plus d'info

Installé sur la commune de Linguizzetta, en Haute Corse entre Aleria et Cervione, le domaine Castellu d’Alba produit des vins identitaires, à partir de cépages autochtones. Alliant vermentino, biancu gentile et genovese, cette cuvée fleure bon la Corse. Les vignes, cultivées en bio partagent leur terroir sableux, parsemé de dépôts calcaires avec des clémentiniers. Leurs baies sont vinifiées avec soin en cuve inox et donnent naissance à un vin à la robe dorée, au bouquet aromatique de fruits blancs, de fleurs d’orangers, et d’amande fraîche. La bouche, ample et généreuse est équilibrée par une légère amertume et une finale joliment saline. Un vin à déguster dans sa jeunesse en accompagnement d’une salade d’été ou de calamars farcis.

Corse Castellu d'Alba se sert à une température de 10°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Tartare de légumes, Calamars farcis, Sardines au barbecue.

Présentation du lot
Corse Castellu d'Alba

La cuvée

Installé sur la commune de Linguizzetta, en Haute Corse entre Aleria et Cervione, le domaine Castellu d’Alba produit des vins identitaires, à partir de cépages autochtones. Alliant vermentino, biancu gentile et genovese, cette cuvée fleure bon la Corse. Les vignes, cultivées en bio partagent leur terroir sableux, parsemé de dépôts calcaires avec des clémentiniers. Leurs baies sont vinifiées avec soin en cuve inox et donnent naissance à un vin à la robe dorée, au bouquet aromatique de fruits blancs, de fleurs d’orangers, et d’amande fraîche. La bouche, ample et généreuse est équilibrée par une légère amertume et une finale joliment saline. Un vin à déguster dans sa jeunesse en accompagnement d’une salade d’été ou de calamars farcis.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 13.50 %
  • Région : Corse
  • Appellation / Vin : Corse
  • Propriétaire : Castellu d'Alba
  • Millesime : 2021
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 10°
  • Viticulture : Raisonnée 
  • Intensité du vin : Léger
  • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Vermentino, Biancu Gentile, Genovese
Corse Castellu d'Alba
Corse Castellu d'Alba

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