Vin de France Général de la Révolution Comte Abbatucci (Domaine) 2014 - Lot de 2 Bouteilles
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Vin de France Général de la Révolution Comte Abbatucci (Domaine) 2014

  • Floral
  • Vin de gastronomie
  • Vin de curiosité
  • Couleur : Blanc
  • Biologique
  • 13 %
  • Intensité
  • Onctueux

Constituée de cépages autochtones, la cuvée Le Général est absolument inimitable. Un coup de maître. Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau :2 Normal
  • Etiquette : 2 Normale
  • Région : Corse
  • Appellation / Vin : Vin de France
  • Propriétaire : Comte Abbatucci (Domaine)
  • En savoir plus...

Vin de France Général de la Révolution Comte Abbatucci (Domaine) se sert à une température de 13°C.

Ce qu'en disent les experts...

"Un vin mûr et précis dont la belle palette évoque la verveine, le citron, les fleurs blanches. Le vin est souligné par le côté fenouil. La bouche est de belle dimension. Un ensemble qui se montre épuré, avec une magnifique acidité. Apogée : 2025" (RVF 2017)

Présentation du lot
Vin de France Général de la Révolution Comte Abbatucci (Domaine)

La cuvée

Classé en Vin de France, Général de France est un assemblage exceptionnel de cépages typiques corses cultivés sur des arènes granitiques selon des principes biodynamiques. Les étapes vinifications se caractérisent par un pressurage direct en vendange entière, un débourbage statique, une fermentation alcoolique en demi muids et en foudre. L'élevage se déroule sur les lies pendant 9 mois avant un élevage en bouteille pendant 6 mois. Jean-Charles Abbatucci signe ainsi un vin puissant où se mêlent de la fraîcheur à des arômes de fruits blancs, d'agrumes et des notes plus gourmandes de beurre. En bouche, ce vin mêle avec brio fraîcheur, acidité, gras et richesse. La persistance aromatique est longue et très complexe et font de cette cuvée un vin de gastronomie qui valorisera des poissons nobles en sauce.

Le domaine Comte Abbatucci

Dans le Sud de la Corse, Jean-Charles Abbatucci exploite 20 hectares dans la vallée du Taravo à une altitude d'une centaine de mètres, sur un domaine qui est l'un des plus anciens de l'île. Le domaine fut créé dans les années 1920 par Jacques Abbatucci. Ce sont 18 cépages bien corses qui composent le vignoble. Outre les fameux vermentino, sciacarello ou nielluccio, Jean-Charles Abbatucci possède une mosaïque de cépages endémiques dont peu de vignerons peuvent se vanter (aleatico, carcajolo nera, minustello, morescola, morescono, montanaccia pour les rouges). Le vignoble est cultivé en biodynamie et l'enherbement est permanent ; un troupeau de brebis pâture même dans les vignes pendant l'hiver ; les vendanges sont manuelles. En cave, les vinifications sont très peu interventionnistes. Les vins de ce domaine sont réputés pour leur finesse, leur élégance et leur fraîcheur. Ils se placent au sommet des vins corses. Plus d'informations : Lire l'article du blog sur le domaine Comte Abbatucci

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Normale
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Corse
  • Appellation / Vin : Vin de France
  • Propriétaire : Comte Abbatucci (Domaine)
  • Millesime : 2014
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 13°
  • Viticulture : Biodynamique
  • Intensité du vin : Onctueux
  • Arôme dominant du vin : Floral
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Vermentino,Rossola Brandinca, Riminese,Carcajolo

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